잼 빨간 완을 준비하는 방법

레드 로완 베리 러시아에서 매우 일반적입니다. 그것은 숲에서뿐만 아니라 공원에서뿐만 아니라 찾을 수 있습니다. 이론적으로이 베리 식용 것을 알고 있지만, 모두가 요리 할 수 있기 때문에이 경우, 빨간색 산 화산재의 잼은 매우 인기가 없습니다. 사실,이 요리는 훌륭한 맛을 가지고, 그것은 완벽하게 독특한 맛을 만들어 산과 단맛을 결합한 제품입니다.

이 접시와 관련된 또 다른 오해는 5 분 동안 준비해야한다는 것입니다. 따라서, 인터넷은 레시피 잼 "5 분"을 찾을 수 있습니다. 그러나 사실은 검은 딸기로 만든 또는 열처리 시간 웬은 5 분을 의미 요리를 말한다.

성분 걸림

그것을 요리하기 위해 당신이 필요합니다 :

- 물 - 0.5 L;

- 딸기 빨간색 로 완 - 1kg을;

- 설탕 - 1kg.

열매의 선택

이 익은 때 뽑는다 웬 필요하다. 일부는 잎이 공장에서 떨어질 때 겨울에서 수행되어야한다고 생각합니다. 사실, 너무 오래 기다릴 필요가 없습니다. 과일은 가을의 중간에 익 일부 주부는 9 월에 붉은 산 화산재의 잼을 요리하는 것을 선호하지만, 사용하기에 적합하다.

딸기의 준비

먼저 산 애쉬 분기 제거 해치게 과일로부터 분리하고 철저하게 세척한다. 그 다음 물을 비등하게되고 내부에 열매를 침지시켰다. 그들은 열매를 직접 꺼내 흐르는 찬물 아래에 넣어 후 단 15 분, 준비해야합니다. 당신이 할 수있는 유일한 방법은 완을 희게하기 때문에, 빨리 냉각과 제조 하였다 물을 유지, 금속 체를 사용하는 것이 좋습니다.

시럽

다음 당신은 달인에서 시럽을 확인해야합니다. 그래서 잼 빨간 완은 모든 맛과 유익한 특성을 유지합니다. 이렇게하려면 설탕의 끓는 국물을 부어하고 용해 될 때까지 낮은 열 이상의 요리. 다음 단계는 매우 신중하게 수행해야합니다. 첫째, 곧 거품이 그 열매에 침지 나타나는 중지로, 시럽에서 불을 끄고. 이 상태에서, 잼 빨간 완은 12 시간 동안 주입하는 둡니다.

조리

시간이 만료되면, 접시는 다시 한 번 불을 넣어 끓인다. 요리 때까지 열매는 시간 끓인. 동시에 그것은 만든 캔의 살균. 용지 걸림이 요리 후에는 용기에 넣어 덮인된다. 이어서 뱅크 롤오버 균일 한 열전달 및 냉각 수건 커버.

가정에서 서빙 및 스토리지

이 잼 빠르게 준비하고 공백을 많이 할 수있는 짧은 시간을 허용한다. 그들은 꽤 오랜 시간 동안 저장 베이킹의 작성으로 완벽합니다. 또한,이 잼은 일반 차와 디저트를위한 우수한 성분으로 될 것입니다. 테이블에 그것은 작은 깊은 접시 또는 특수 용기에 공급 될 수있다. 중량이 베리 약효를 가지며 여러 질환의 예방을 위해 사용될 수 있음을 주목해야한다.