집에서 lecho을 수행하는 방법 알아보기

국내 준비없이, 솔직히, 겨울은 슬픈 것처럼 보일 수 있습니다. 뭔가 삶에 여름과 황금 가을의 밝은 색상의 알림을 가지고 있으며, 메뉴에 맛이 추가가 필요하다. 친화적 인 축제의 필수 속성 -의도 피클에 대한 우리의 위대한 사랑, 잼에 대해 얘기하지 말자. 의 집에서 lecho을 만드는 방법에 대해 이야기 해 보자.

우리는 집에 대해 수정 이유는 무엇입니까? 네, 간단하기 때문에 한 번 우리는 거의 인류의이 멋진 발명에 대해 알고하지 않았다, 우리 중 누구도 그것을 요리하는 방법을 알지 못했다. Lecho 불가리아와 헝가리의 아름다운 항아리에 우리에게 가져왔다. 두 나라는 피클의 새로운 높은 원래의 조리법을 "에 놓여있다". 우리는 피클에서 주로 전문화되어, 녹색 통 토마토 예 소금에 절인 양배추. 덧붙여,이 우리가이 일에 더 동등이 없으며, 기본 피클에 대한 우리의 사랑은 더 더 해외 음식물을 이길 수 없습니다.

그럼에도 불구하고, 오늘 우리는 집에서 lecho을 만드는 방법을 배웁니다. 모든 사람은 어떤이 맛있는 알고? 이것은 모든 마늘, 허브와 향신료로 요리 토마토 소스에 달콤한 고추입니다. 그것은 그렇게 빨리하지 준비를하고있다, 그러나 그것은 매우 간단합니다.

첫 번째 단계는 토마토를 준비하고있다. 고기 분쇄기 스크롤을 통해 토마토 4kg (일부는 과일에 화상을 입을 피부 제거 - 자유 의지를). 우리가 끓여 토마토 3 리터를 가져옵니다. "맛"과 "엄지 손가락의 규칙"의 원칙 "까지 당신이"여기에 매우 유용하게 사용될 수 있습니다. 그러나, 어떤 요리와 마찬가지로 - 주인은 항상 자신의 무언가를 제공합니다. 그것은 무엇입니까? 게다가, lecho, 토마토를하고 2 시간 동안 요리하는 방법 제조법을 권장합니다. 이 기간 동안, 그는 강력하게 삶은. 그러나 기사의 저자 30 ~ 40 분 정도이며, 다음 자주 교반 토마토가 불 사랑한다으로 믿고있다.

한편, 빨간 피망 (5kg)이 내, 네 가지 (또는 반지, 조각 - 맛의 다시, 문제)로 절단, 씨앗과 줄기를 제거합니다. 그럼 내, 붉은 고추의 4 포드에서 씨앗을 청소 작은 반지로 절단 (섬의 사랑에 따라 더 많거나 적을 수 있습니다.) 집에서 lecho을 만드는 방법을 아는 사람은, 요리는 두꺼운 바닥이 넓은 팬을 선택합니다. 그릇에 붓고는, 토마토 용접 다진 피망, 고추에 넣어. 반 소금 컵과 설탕의 컵, 식초 반 컵, 식물성 기름 한 잔을 추가합니다. 끓여야 넣어 연소하지 않도록 저어하는 것을 잊지 마세요.

또한 깨끗하고 마늘의 4 머리를 분쇄기. 씻고 두 개의 큰 녹색 빔 들어온다. 이상적인 딜 및 실란트는하지만 각의 맛, 그것은 가능 슬 리입니다. 사실, 방법, 가정에서 당신이 원하는대로 모든 것을 할 모든 매력을 lecho을, 그리고 누군가 다른 사람의 조리법에 있습니다.

그래서 우리 lecho 사십 오십 분 동안 중간 열에 요리. 요리 할 때까지 5 분은 마늘을 추가하고, 결국 - 그린을. 미리 조리 된 무균 항아리 후추, 베이 리프의 몇 가지 완두콩을 던져. , letcho 끓는 조심 하거라 - 하나님이 끓는 금지, 그것은 매우 고통스러운! 즉시 우리는 은행을 롤 기울 서로 가까이 더미에 배치합니다. 고밀도 담요 랩, 오래된 자켓 - 하나, 및 냉각 둡니다. 은행들이 더 이상 열을 유지하기 때문에 더욱 멸균. 완료! 모든 병에 채워 넣는이 필요하지 않습니다, 당신은 재판에 조금 떠날 필요 - 겨울을 기다릴!

겨울을위한 lecho을 수행하는 방법의 선택에 조금 더. 우리는 이미 각 가정이 자신의 환경 설정했다습니까? 그래서, 재료의 목록에 자유의 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 당신은 위의 레시피, 아니 양파 것으로 나타났습니다? 마늘 전체 강조. 많은 사람들이 잘못 생각합니다. 예, 하나님을 위하여! 대부분의 당근을 많이 lecho에 추가했다. 미세 당근의 몇 가지를 잘라의 다양한 될 수 있습니다. 그러나 반드시. 그리고 사람도 가지 큐브를 추가합니다. 즉, 모든 것이 가능하다. 그러나 lecho와 샐러드를 수집하지 않습니다. 또한 맛있는.