치킨 카레와 치킨 카레. 조리법과 요리 기술

카레 - 널리 세계적으로 사용되는 인도 향신료. 그녀의 가장 인기있는 조합 - 조류와이 준비. 축제 메뉴와 특별한 날을 위해, 당신은 당신의 브랜드 조리법을 선택할 수 있습니다.

다음과 같이 치킨 카레 "전통은"준비가되어 있습니다. 계피의 혼합물 (2 큰 스푼), 크림 (유리)와 2 시간 동안 하나 개의 레몬 주스 2 큰 가슴 피클 할 필요가있다. 다음으로, 고기는 매우 신중하게 매리 네이드, 황금 갈색까지 약간의 건조 및 튀김에서 청소. 다른 프라이팬 튀김 2 다진 양파에서 분쇄 마늘 2 작은 스푼 1 편 미세 생강 강판. 심황 뿌리 분말 카레. , 닭고기를 넣어, 모든 믹스 토마토 페이스트, 소금 코코넛 우유와 시즌에 같은 양의, 카 다몬과 정향의 곡물의 유리를 붓는다. 인도 약 20 분 안에 새를 준비.

가장 인기있는 요리 중 하나는 치킨 카레 "크림"입니다. 필렛의 새 (약 600kg), 잘라 내기로 부분 및 메이크업 마리 네이드. 분쇄 마늘 (4 개 조각)와 혼합 미세 강판 생강의 작은 숟가락. 그것은 닭에 절반 레몬 주스, 커민, 파프리카와 고의 작은 술을 추가합니다. 모든 소금, 고추 뿌려 요구르트 반 컵을 섞어 하룻밤 냉장고에 넣어. 오븐에서 아침 구워, 그래서 황금 맛있는 지각이 있었다. 이제 우리는 크림 소스를 준비하기 시작합니다. 프라이팬에 버터를 녹여 40g 두꺼운 유리 토마토 주스, 20g의 설탕을 카레와 작은 불이 절반 원래 볼륨 혼합물을 끓여 추가합니다. 또한 뿌려 분쇄 너트, 아몬드, 무거운 크림의 반 잔을 부어 끓인다와 닭고기를 넣어. "크림"치킨 카레 봉사와 쌀. 또한,이 특별한 인도 피타을 준비하는 것이 좋습니다.

야채와 치킨 카레입니다. 당신은 부분으로 닭 컷의 파운드해야합니다. 깊은 프라이팬 용융 버터, 튀김 거기까지 황금과 풀 고기에 접시. 에서 같은 기름 넣어 다진 아주 잘게 양파, 당근 스틱 하나, 추가 2 큰 숟가락 카레, 유리의 세척 쌀, 5 전체 껍질을 벗 겨 다진 마늘. 또한, 뜨거운 물이나 국물 리필. 끓는 후, 닭을 추가 다시 끓인다 5 분을 준비하고 불을 끄십시오. 이제 가까운 그릇 뚜껑, 다음 -와 수건 및 휴가를 불어 넣다 1 시간.

치킨 카레는 일반적으로 야채와 함께 조리한다. 그것은 긴 스트립에 닭 가슴살 인하 할 필요가 황금 갈색 때까지 볶는다. 다음으로, 흰색 화살표 양파를 넣어, 큰 토마토 벗겨 다이 싱은 밀가루의 큰 숟가락과 모두 함께 밖으로 약간 넣어 추가 할 수 있습니다. 이제 거의 모든 액체 증발 할 때까지 끓어 오르기 직전의 화이트 와인 "셰리"반 잔을 부어 절반 레몬의 즙을 뿌린다 수 있습니다. 다진 양파와 딜 뿌려 가금류를 제공합니다.

다음의 파인애플과 카레를 요리하는 방법에 대해 얘기해 보자. 요리는 조미료의 양을 다양하게 "할 수 있습니다". 닭의 파운드는 전분 큐브, 건조 및 롤으로 잘라. 5 분 동안 버터에 약간의 흔들림 슬라이스와 튀김과 접시에 제거합니다. 팬에 다진 양파의 조각, 고추의 조각과 약간의 마늘을 넣어. 5 분을 넣고 벗겨 토마토의 큐브를 추가합니다. 균일 한 상태, 염 혼합물을 가져 오거나 간장, 카레 넣고, 지상 생강 통조림 파인애플 큐브 (반 유리)를 붓는다. 다음으로, 반 컵, 닭 국물을 추가합니다. 준비 접시에 약 10 분 후 제거 그것의 열 및 휴가를위한 시간 반 그래서 그 것이다 존재.

- 식사 봉!