맛있는 팬케이크

당신은 맛있는 팬케이크를 만드는 방법을 궁금 적이 있습니까? 적들을 요리를 시도? 그렇지 않다면, 우리의 제안 조리법을 구워. 환경 설정에 따라 신선한 팬케이크 또는 효모의 조리법을 선택할 수 있습니다.

팬케이크 효모

성분 : 반 물 리터, 우유의 절반 리터, 밀가루 (≈ 반 킬로), 건조 효모 (향 주머니), 계란 (4 개 항목), ≈ 버터 1/3 팩, 소금의 두 핀치. 설탕 (40g).

준비 :

물은 약 38도까지 가열하고 그 안에 효모를 용해한다. 물 온도는 많이 다릅니다. 그것은 뜨거운해야한다 (효모 용접) 또는 저온 (발효 과정은 많은 시간 소요).

매끄러운 때까지 반죽 희석 효모와 설탕을 추가, 그릇에 밀가루의 절반을 엄밀히. 그것은 장미 있도록 30 분 동안 따뜻한 장소에서 수건과 장소 반죽을 커버.

우유 녹아 약간 따뜻한 , 버터 달걀 노른자 (단백질이 추가되면 가장 맛있는 팬케이크 그냥 구이 전에 얻을 수있다)과 소금을 구동 할 수 있습니다. 생성 된 혼합물을 털 서서히 교반은 상승 반죽 나머지와 함께 가루를 추가한다. 다시, 수건으로 그릇을 커버하고 다른 시간 동안 열 넣어. 그 결과, 반죽이 약간과 zapenitsya 증가 할 것이다. 그것은 저어 다른 ≈ 10 분 동안 따뜻한 곳에 서 있도록해야합니다.

추가 , 구타 달걀 흰자를 모두 섞어 팬케이크를 튀기기 시작합니다. 팬은 식물성 기름과 기름을 바른 그녀의 반죽을 부어 레이를 사용합니다. 팬케이크의 가장자리가 황금이고, 표면 때 - 천공, 인계해야한다. 사워 크림, 치즈, 잼 등으로 봉사

신선한 팬케이크

재료 : 밀가루 (4.1 kg), 설탕 (50g), 소금의 두 핀치, 1/3 팩 버터, 우유 (약간의 절반 이상 리터), 식물성 기름, 5 계란.

준비 :

위해 계란을 채찍과 밀가루, 설탕, 소금 그릇에 추가, 맛있는 팬케이크를 켠합니다. 버터를 녹여 우유 (반 컵), 가열. 그릇에 붓는다. 모든 성분은 우유의 동일한 금액을 추가 저어 믹서로 이길 수 있습니다. 타자 스트레인 약 2 시간 동안 방치한다. 장미 빛하지, 다음 플립 것 팬케이크까지 식물성 기름과 빵과 기름을 바른 프라이팬을 예열한다. 버터를 닦고, 팬케이크를 제공하고 있습니다.

탄산 음료에 맛 팬케이크

성분 : 우유 (≈ 700 ㎖), 설탕 (몇 큰술), 밀가루 (2 컵), 3 계란, 식물성 오일 (40g), 소금 (3 핀치)는 소다를 상환.

준비 :

그릇에 계란을 드라이브로, 설탕을 추가하고 포크로 이겼다. 우유 및 그릇에 그것을 부어 따뜻하게, 계속 휘젓. 점차적으로 추가 수화 소다, 식물성 기름, 소금, 밀가루. 따뜻한 우유 잔여 물을 붓고. 어떤 덩어리가 남아 있지 않도록 필요를 저어. 튀김과 제 팬케이크 윤활 전에 팬을 가열. 그 후, 팬에 기름칠을 할 필요가 없습니다. 수건 준비 팬케이크와 그릇을 커버, 그래서 그들은 건조되지 않습니다.

우유 맛 팬케이크

재료 : 반죽 - 2 컵의 우유, 달걀 2 개, 약간의 설탕, 식물성 기름의 ≈ 80g, 소금의 두 핀치, 밀가루 ≈ 3 컵; 토핑 - 치즈 또는 꿀.

준비 :

용기에 설탕, 밀가루, 소금을 넣어. 계란을 구동하기 위해, 식물성 기름과 우유를 추가합니다. 믹서로 매끄러운 때까지 모든 재료를 섞는다. 끓는 물과 함께 상단과 믹서 다시 저어. 기름으로 기름을 바른 프라이팬을 예열과는 국자를 사용하여 반죽에 붓는다. 고르게 반죽을 확산하기 위해 오른쪽에서 팬 차례.

맛있는 팬케이크 스터핑 치즈로 사용하면 얻을 수있다. 강판에 문질러 봉투를 최소화한다 팬케이크의 중심에 퍼져; 냄비에 다음 저열 모두 넣어. 대신 치즈의 충전으로 꿀을 사용하려고합니다. 특히 좋은 차 같은 팬케이크입니다. 충전은 종종 농축 우유, 잼, 버터와 설탕을 사용한다.