튀김이 방법은 당신의 부엌에서이 요리를 요리하는 방법?

튀김 - 그것이 무엇인지 그리고이 용어는 현대 요리 세계에서 왔는지? 이것은 다른 음식은 튀김하는 특별한 타자에 대한 일본 이름입니다. 또한, 당신의 마음에 드는 롤을 요리 할 수 있습니다.

튀김 - 그것은 무엇이며 집에서이 요리를 할 수 있는지?

계란, 얼음, 물, 빵 부스러기와 특별한에서 타자의 필요성 준비 식사를. 밀가루 반죽 "튀김"의 제조 - 그것은 무엇인가? 어떻게 정상 다릅니 까? 그것은 쌀과 밀 동일한 부분으로 구성되어 있습니다. 그리고 또한 옥수수 전분 및 붕 해제를 추가했다. 더 나은 전문 매장에서이 혼합물을 구입합니다. 그것은 그녀의 속성이고 빠른 튀김은 입과 매우 부드러운 녹는 완전히 저지방 제품을 만들 수 있습니다. 그래서 뜨거운 롤, 해산물의 다양 (오징어, 생선, 새우), 및 야채뿐만 아니라, 제조 할 수있다. 최선의 방법을 제시하고, 원래의 맛 성분을 유지하기 - 구이이 방법은 주요 목표를 추구합니다. 요리 튀김 일본 그들이 튀김 야채와 생선을 준비하는 방법을보고, 포르투갈 선교사로부터 배웠다. 이후, 그러나, 제조 방법이 진정 일본되고, 로컬 습관 및 취향 환경에 적응시켰다. 특별 타자의 구성뿐만 아니라 그 준비의 기술뿐만 아니라. 계란, 밀가루와 tempurnuyu 얼음 물이 혼합 필요하지만 신중하고 덩어리와 공기 방울을 유지 않습니다. 균일되었다의 혼합물에, 당신이 요리 튀김 "튀김"(토지 등)을 요리하기 직전에 할 필요가있다. 즉시 타자 스탠드, 그는 정착 분수로 분리하기 시작합니다. 당신이 더 큰 부분을 굽고하는 경우, 더 나은 새로 교체합니다. 또한 준비된 야채와 롤 방법에주의해야합니다. 집에서 튀김은 일식 레스토랑보다 적어도 맛있는 요리 할 수있다. 이렇게하려면, 당신은 신선한 농산물을 세척 후 잘 그들을 건조, 작은 조각으로 잘라해야합니다. 끓는 기름에 그들은 작은 일괄 적으로 인하 할 필요가있다.

핫 롤

대한 유리 - 당신은 특별한 초밥이 필요합니다. 제대로 준비하기 위해, 또한 특별한 필요 쌀 식초, 끓는 후 시리얼에 추가됩니다. 이것은 쉽게 초밥의 손을 형성 할 수 있습니다. 또한 시트 필요 노리 조류, 오이, 연어 필렛 (또는 붉은 물고기), 삶은 새우 한 스크램블 계란, 사비, 절인 생강. 테이블 특별 대나무 매트 (Makis)에 퍼져. 노리, 다음 준비된 그림에 넣습니다. 산성화 된 물로 손을 적시고 부드럽게. 김이 위로도의 하단이되도록 경계선을 돌립니다. 충전 후, 순차적 비트 사비를 놓는다. 밖으로 쌀 롤을 대체. 막대에 모양을주고 약간 아래로 누릅니다. 이 롤에, 깊은 지방 튀김 수영을 타자 "튀김"(그것이 무엇이며, 그것을 만드는 방법, 우리가이 문서의 앞부분에서 설명한)을 준비합니다. 날카로운 칼로 잘라 따뜻한 제공합니다. 먼저 조각으로 절단 한 후 볶는다 수 있습니다. 그러나 좀 더 기술이 필요합니다.