팬케이크 연어 케이크 : 좋은의 종류에, 그리고 맛은 특별하다

Maslenitsa. 다양한 충전재와 팬케이크의 큰 다양성. 크고 작은 팬케이크와 lomantsy, 효모와 달콤한. 그러나 게스트 옵션도 있습니다 : 부끄러움이나 방문 또는 집에서 그들을 받아 들인다. 그리고 겉으로는 좋은, 그리고 맛 연어 특이한 팬케이크 파이입니다.

당신은 확실히 프리 모르 스키 지역에 거주하지 않는 경우 레드 물고기는 항상 진미로 간주되고있다. 그녀와 함께 요리는 변함없이 휴일과 손님들의 도착과 연결을 보여주고 있습니다. 연어는 매우 영양과 건강, 잘 강도와 저체중을 회복, 그것은 혈중 콜레스테롤을 제어하는 20 여종 이상의 미네랄, 다양한 비타민, 거의 모든 그룹뿐 아니라 고기가 특히 오메가 3, 단백질과 불포화 지방산이 풍부 포함되어 있습니다 .

준비하기 위해 팬케이크 파이 연어 오른쪽 물고기를 선택하는 배웁니다. 대부분의 경우이 겪은 냉동 시체, 그것은 돌풍없이 반점없이, 더 왜곡, 성별, 피부색 유니폼 없어야합니다. 어두운 붉은 색, 짠 생선의 냄새의 절단 고기. 저장하려면 집에서 요리 할 수있는 준비 소금에 절인 필렛을 구입하지. 물고기가 급격한 온도 변화를 피하고, 하부 선반 냉장고에 해동된다. 도살 및 필렛이 두꺼운 벽을 가진 트레이에 확산 1cm를 잘라. 소금 한 스푼, 다음 설탕을 뿌린다. 맛의 정제를 위해 레몬 즙을 짜 보드카 한 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 이틀 동안 냉장고에 담그는.

연어 파이가 성공 팬케이크하기 위해, 팬케이크 등을 요리 할 필요가있다. 이를 위해, 다음과 같은 성분이 필요합니다 : 밀가루 - 250gramm, 달걀 2 개, 요구르트 100g, 설탕 1 작은 술, 냉각 끓인 물 150 그램. 밀가루 그릇에 근접 메쉬 체로 체질 (선별 생성물 그래서 더 많은 공기가 팬케이크 다공질 것, 산소 포화). 별도의 그릇에 거품과 밀가루에 부어 믹서와 계란을 이길. 요구르트는 설탕과 혼합 (케 피어에 효모를 포함하고, 그래서 우리는 그들의 강화의 약간은) 따뜻한 곳에 서 15 분 제공합니다.

1, 및, 후 밀가루와 요구르트에 물을 추가. 믹서의 모든 구성 요소는 4-5분 그래서 어떤 덩어리의 벽을 반죽. 시험 양조 염료. 이 시간 후 분명히 나중에 자신의 취향에 팬케이크의 형태로 반영하고, 글루텐의 붓기,시. 바닥이 팬 선택 20-23 cm의 직경 (바람직 주철)는 중간 열에서 식물성 오일을 가열하여 윤활한다. 뜨거운 팬에 팬을 흔들어 골고루 배포, 반죽을 붓는다. 2 분 동안 양쪽 팬케이크 굽는다. 플래터에 확산, 가장자리를 얼버무하지 취성이되지 않는 팬케이크에 뚜껑을 커버한다. 반죽의 6-8 조각을 얻어야한다.

또한, 우리는 우리의 식사 크림 함침을 준비 할 것 "연어 팬케이크 파이." 이것은 다음과 같은 성분이 필요합니다 페이스트 크림 크림을 150g, 크림 또는 무거운 크림 (20 %)의 2 큰술, 딜 - 100g을. 치즈와 사 우 어 크림 믹스의 그에게 더욱 섬세한 퍼지는 일관성을 드리겠습니다. 녹색당은 건조하고 잘게 잘라 씻어 것입니다.

이제 우리는 모든 구성 요소의 함께 연어 팬케이크 파이를 수집합니다. 플래터에 같은 모든 팬케이크 만들기, 팬케이크를 배치하고 크림을 조리 그리스, 생선 필렛을 놓고 딜 뿌린다. 크림과 장식을 가진 최고 팬케이크 그리스. 세 장미 컬 연어 필렛 나선형에서, 이렇게 딜의 장식에 넣어합니다. 계란가있는 경우, 우리는 훨씬 더 정교한 화려한 외관을 드리겠습니다들이 사전 윤활 식물성 기름에있는 경우,이 맛있는 느슨한로 뿌리고, 다음 계란 건조. 연어와 팬케이크 파이를 냉장고에 넣어은 1.5 시간을 적신. 그래서 우리가 준비했습니다 Loranskaya 파이 연어, 또는 러시아 색상과 민속 전통이 아니라 매우 가까운 아날로그를.

카니발의 재미!