닭고기 국물 수프. 책상 위에 항상 맛있는 첫번째 요리

닭고기 국물에 영양과 맛있는 수프는 어떤 경쟁없이 확실히이다. 요리 세계에 큰 세트의 요리 조리법, 그러나 모든 변종 제대로 직접 수프 자체를 준비하는 것이 중요하다.

와 스프에 닭고기 국물은 그 국물의 품질 밝혀졌다 물과 고기의 중요한 비율이다. 이상적으로 물 3 리터 닭의 적어도 500g을. 요리하기 전에 고기와 잘 씻어해야합니다. 이 유해 물질을 포함하기 때문에 - 그리고 먼저 국물을 배출하는 것이 중요하다.

국물 요리 기술은 매우 간단합니다. 상기 닭 도체로 절단하고 제조 스프 용기에 넣고 당근, 양파, 박리, 세정하고, 실온에서 물을 붓는다. 추가 베이 잎, 완두콩 검은 색 또는 딸기를. 끓는 후, 거품을 제거 열을 줄이고 시간 정도 약한 불에 요리를 계속합니다. 국물이 요리하면 고기, 당근, 양파를 제거합니다. 수프의 다양한 기초는 준비가되어 있습니다! 고기의 작은 조각으로 분해 별도로 각 플레이트에 첨가 일괄 국물 요리 끝에 국물 다시 감소 될 수있다.

국수 또는 파스타 요리 닭고기 국물에 수프를 요리에 가장 일반적인.

국수는 물론, 자신을 준비하는 것이 좋습니다. 그것은 훨씬 더 맛,하지만 당신은 할 수있는 국수 가게에서 구입.

완성 된 국물에서 생략 2-3 감자를 슬라이스. 15 분 동안 삶아 후 오일 (식물성 또는 올리브) 양파, 강판 당근 2-3 소수 국수에 튀긴 추가 - 종기의 준비가 될 때까지. 고추, 소금, 그린을 추가합니다.

당신은 요리와 프랑스어 닭고기 국물과 마늘 수프 수 있습니다.

미세 전구 2 다진 다음 하부 올리브유 두 큰술 냄비에서 가온 마늘 프레스 12 마늘 분쇄. 때때로 교반, 또 다른 10 분 요리, 드라이 화이트 와인, 커버 200 ㎖를 추가하고 약간 열을 줄일 수 있습니다. 1 베이 리프 닭고기 국물 250 ml에 추가함으로써, 그들은 끓는 30 분 동안 약한 불에서 이미 끓여 계속 가져.

열에서 제거한 후, 흰 빵 (또는 몰딩)의 조각으로 분쇄의 400g을 추가 10 분 (빵을 부드럽게하기 위해 시간과 그들에게 국물을 몸을 담글) 후 베이 잎을 제거하고 팬의 내용이 일정한 일관성 때까지 소량의 믹서기 채찍. 냄비에 붓고 크림 33 % 지방 150 ㎖를 추가합니다. 후추, 소금과 테이블에있는 파일 전에 강판 하드 치즈 10g을 추가 할 수 있습니다. 프랑스의 바게트와 함께 일반적으로 수프를 먹는다. 많은 국가에서 일부에서 닭고기 국물 사랑이 맛있는 수프 심지어입니다 국가 접시.

치킨 수프도 있기 때문에 야채의 비타민의 많은 양의 비타민 수프로 알려진 버섯과 야채 스프의 지지자 매우 유용합니다.

즉 닭고기 국물과 같은, 쉽게 맛있고 건강 야채 수프는 짧은 시간 내에 준비 될 수 있습니다. 국물 끓는 2 리터에서 다이 싱 3-4 감자, 양파, 당근, 흰색 버섯 5 개, 1 개 육즙 피망, 호박, 콜리 플라워 여러 화서를 추가합니다. 모든 조리하면 맛 고추, 소금, 다진 허브를 추가합니다. 약 15 분 동안 덮여 닭고기 국물과 야채 수프가 제공하는, 서 보자. 당신은 믹서기에 팬의 내용을 흔들 크림을 추가 할 경우에, 우리는 우수한했다 야채 수프를. 야채는 취향에 따라 변경 될 수있다.

현재까지, 닭고기 국물과 스프의 부드러운 맛을 놀라게 중단과 향기를 매혹적인 않고, 최초의 요리 사이에 명확한 좋아하는 것입니다. 각 소유자의 힘에서 맛있는 쉽게 요리, 요리 예술의 기초를 배울 수있는 초보자도 쿡.