돼지 고기 : 레몬과 민트 조리법

당신이 케밥을 요리하려는 경우, 먼저 그에게 고기와 마리 네이드의 유형을 결정해야합니다. 우리 나라에서 가장 좋은 돼지 고기를 사용하는 것입니다. 이 고기 사용할 수 있으며, 따라서이 요리에 적합합니다. 그러나, 시시 케밥 담그는 돼지 고기의 것은 고기의 선택처럼 간단하지 않습니다. 거기에 여러 가지 양념장, 그리고 자신의 선택이 요리의 맛을 의존한다는 사실. 마리 네이드의 최고의 유형 중 하나는 과일이나 야채 주스뿐만 아니라 자연의 산을 사용하는 것입니다. 이유입니다 돼지 고기 꼬치 레몬 음식의 진정한 미식가 사이에서 매우 인기가있다.

성분

준비하려면 다음이 필요합니다

- 돼지 고기 - 2kg;

- 소금;

- 고추;

- 큰 레몬 - 2 개;

- 나비 - 1kg;

- 지상 생강;

- 민트.

마리 네이드를 준비

마리 네이드의이 유형은 자신이 사용하기 전에 한 시간 동안 준비됩니다 제안합니다. 모든 구성 요소가 현재, 그리고 흠뻑 젖은 것을 필수적이다. 따라서, 꼬치 고기 (레시피 레몬 민트)는 두 마리 네이드한다. 양념이 잘 으깬에서 만들었지 만과 혼합 민트 잎, 찢어지지되는 지상 생강 과 레몬 주스를 부어을. 감귤류의 육체는 폐기, 큰 조각으로 절단되지 않습니다.

준비 고기

두 번째 매리 네이드 준비 및 주입되면, 고기를 차지한다. 이를 위해, 돼지 고기는 적절한 조각, 소금, 후추로 잘라 깊은 그릇에 넣어. 그 위에 다진 양파 링을 확산. (레몬과 민트 제조법) 돼지 고기는 연속 산세가 필요합니다. 두 번째 매리 네이드 스스로 구성과 같은 향신료와 양파 고기는 길어야한다. 그것은 바베큐와 함께 팬에 부어, 펄프에 레몬을 넣어 서늘한 곳에 넣어.

구이

다음으로, 꼬치 돼지 고기의 미래를 꼬치에 문자열이 필요합니다. 레몬 레시피는 고기는 양파와 야채 않고, 자신의 튀김된다는 것을 의미한다. 당신은 여전히 필요한 경우, 별도의 꼬치를 볶는다. 고기하지 서로 강하게 접촉해야하지만, 거리의 피스 사이에 입력해야한다. 그들은 흰색 꽃으로 덮여되기 시작할 때 석탄에 꼬치에만 배치됩니다. 원하는 경우 다른 구성 요소가 바베큐 돼지 고기 망치로 고기는 있지만 그들에게, 마리 네이드의 잔재와 물을 수 있습니다. 레몬과 민트, 추가 재료와 다양한 흠을 겪지 않도록 다른과 레시피. 그러나 일부 미식가 꿀 크게 요리의 맛을 향상시킬 수 구운 카라멜의 터치를 제공하기 위해 마리 네이드에 추가됩니다. 이러한 실험을 수행하기 전에, 바베큐를 먹을 것이다 모두가 같은 성분의 추가에 동의 함을 확인합니다.

먹이

이 케밥 민트의 신선한 sprigs와 그것을 장식, 꼬치에 재직했습니다. 그것의 쾌적하고 독특한 맛은 레드 와인 또는 냉장 보드카의 접시 훌륭한 전채한다. 케밥 신선한 야채와 맞는 반찬으로 , 구운 감자를 자주가 별도의 접시로 사용하고 있지만.