사과와 오븐에 구운 오리 : 조리법

구운 오리 사과 오븐에 - 휴일 테이블을위한 완벽 한 접시. 닭 뛰어난 맛의 특성이 새의 고기. 그러나 그럼에도 불구하고, 오리 훨씬 덜 요리. 그것은 전체 시체를 굽는 것이 가장 좋습니다. 그래서 요리가 더 매력적으로 보일 것이다. 오븐에서 요리 외에, 위사 utyatnitsu 또는 가마솥에 의해 넣어 수 있습니다. 이 새는 전통적으로 다양한 충전재와 박제되어있다. 사과 외에도 오렌지, 양배추, 자두를 사용할 수 있습니다. 당신은 시체 시리얼 물건 경우, 당신은 메인 요리 한 번에 반찬을 얻을. 사용자의 취향에 따라 조리법을 선택,하지만 지금은 당신을 말할를 들어, 어떻게 오리 요리 사과를.

준비 음식

당신이 오리를 구워 시작하기 전에, 당신은 제대로 고기를 준비해야합니다. 시체는 완전히 건조, 세척 깃털을 제거해야합니다. 오리 꼬리 글 랜드가 열처리에 의해 악화하지 않은 매우 즐거운 냄새를 생성, 위치 때문에 절단하는 것이 좋습니다. 그것은 모든 꼬리를 차단하는 것이 가장 좋습니다. 그것을 굽기 전에 매리 네이드에 담그다 할 필요가 있으므로 오리 고기는 아주 특별한 맛이있다. 당신은 와인, 식초, 향신료, 레몬을 사용할 수 있습니다. 오리 고기의 부드럽고 맛을 담그는.

사과와 레시피 구운 오리

오븐 가끔 고기를 건조하게 만든다. 이를 방지하기 위해, 요리 슬리브의 오리. 고기는 그들의 자신의 주스에서 굽기에 부드럽고 육즙이 될 것입니다. 또한, 베이킹 오븐을위한 슬리브의 사용은 깨끗 머물 수 있도록. 이 조리법을 위해, " 오리 오븐에 구운 다음 재료가 필요합니다 사과"

• 전체 씨실 약 2 kg의 중량;
• 약 3kg 무게 녹색 사과;
• 소금, 후추.

마리 네이드를 준비하려면 :

• 1 개 레몬;
• 식물성 기름, 꿀, 발사믹 숟가락;
• 진저 루트 (당신은 마늘 걸릴 수 있습니다).

제조 기술

아주 맛있는 요리 - 오리 사과와 오븐에 구운. 그것은 산세의 준비를 시작해야합니다.

1 단계

마리 네이드를 준비합니다. 이렇게하려면, 분쇄 된 생강 (마늘)와 레몬 주스를 섞는다. 양념에 식물성 기름 넣어 발사믹 식초를. 건조 시체와 제대로 소금과 후추를 윤활. 내부를 잊지 마세요. 이제 매리 네이드에 오리와 방법을 문질러 찍어.

2 단계

녹색 사과는 크기에 따라 반쪽 또는 분기로 절단. 핵심을 잘라. 과일 가금류 시체를 시작합니다. 당신이 구멍에 실을 바느질하고 이쑤시개로 고정 할 경우는 가장 좋은 것입니다.

3 단계

슬리브에 오리를 싸서 오븐에 넣습니다. 전시 온도 정권 - 약 190-200도 - 시간 - 1.5 시간. 당신이 시체의 무게를보다 2kg이있는 경우, 또 다른 반 시간 동안 시간을 증가시킨다.

4 단계

눈물 폐쇄 슬리브를 굽기 전에 20 분 정도. 오리 그 후에는 난로에서 얻을 수 있습니다, 붉어한다. 요리를 먹이, 자신의 주스가 형성 붓는다.

5 단계

오리는 어떤 옷차림에 공급 사과와 오븐에 구운. 당신은 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 완성 된 요리 부분으로 절단한다. 충고 한마디 : 소용이 고체 산 사과 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 주목할 가치가있다, 그 사과 소, 당신이 할 수있는 오렌지와 함께 오리 구이에 추가한다. 접시는 맛있고 세련된 끌 것입니다. 실험을 두려워하지 마십시오!