사진과 함께 로타 조리법에서 fishcakes입니다. 로탄에서 요리

로탄에서 틀렛은 조리법이있는 우리는 매우 육즙과 향기, 약간 낮은 살펴 보겠습니다. 일반적으로이 요리는 등등 샐러드, 스프, 케이크를 만들기 위해 문제가있는 작은 물고기의 다수가하는 경우에 준비가되어 있습니다.

당신이 구입하거나 로탄 큰 잡은 경우는 수프, 만두, 파이, 심지어 간식 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 요리 몇 가지의 조리법은 우리가 아래에서 자세히 것입니다 발표했다.

개요 물고기

우리가 어떻게 집에서 로탄 요리하는 방법을 알려 전에, 나는이 물고기 있음을 말씀 드리고 싶습니다.

로탄, 또는 소위 travyanka (횃불)는 담수 침대의 가족을 의미한다. 수족관 중 19 세기 후반에이 물고기는 종종 아무르 황소라고 주목해야한다.

로탄은 잡초 물고기를 의미합니다. 그녀는 종종 다른 강 주민 변위 크게 자신의 수를 줄일 수 있습니다.

이 물고기의 가장 큰 대표는 아마추어 낚시의 주된 목적이다. 그것은 잘 지렁이에 건성뿐만 아니라 지방의 조각, 원시 고기, 중간 크기의 미끼 및 각종 지그입니다.

당신이 물고기를 잡으려고 관리하는 경우, 당신은 물이 가득 양동이에 전송을 견딜 수 있도록 잘 알고 있어야합니다.

그럼, 어떻게 로탄 요리를? 흰색과 짙은 -이 질문에 대답하기 전에, 나는 고기가 타 버린 것을 말하고 싶습니다. 삶은 튀김과 구운 : 어떤 형태의 매우 맛이있다. 같은 물고기의 차가운 전채, 생선 수프, 할 수 뜨거운 요리, 샐러드, 심지어 파이.

로타 단계 레서피에서 틀렛

위에서 언급 한 바와 같이, 이러한 대표적인 갈비 강 동물은 더 나은 당신이 작은 물고기를 많이 잡은 경우에 준비했다.

그래서 우리는 필요

• 로탄 작은 신선한 - 약 1kg (자세한 가능);
• (하드 빵 껍질없는) 흰 빵의 육체 - 여러 캠;
• (흰 빵에 담가서 부드럽게에 대한) 신선한 우유 지방 - ½ 컵;
• 계란 신선한 소박한 - 1 개;.
• 검은 후추와 소금 - 재량에 사용;
• 부드러운 버터, 크림 - 큰 스푼;
• 신선한 딜 - 몇 가지와 sprigs;
• 정제 오일 - (제품 튀김의 경우) 약 45 ml의;
• 빵 부스러기 나 밀가루 - 전체 유리합니다.

생선 가공

당신이 볼 수 있듯이, 레시피 미트볼 Rotanov에서이 엉뚱한 비싼 재료를 사용하지 않습니다. 해당 제품을 확인하려면, 당신은 간단하고 저렴한 제품을 필요로한다.

, 로탄에서 어묵 요리를 모두 어부와 경험 안주인 치료의 주성분해야 알아야 조리법을 시작합니다. 비늘, 꼬리, 머리와 지느러미를 박탈 한 다음 배와 창자를 절단하는 것이 필요하다. 그 후, 모든 철저하게 다른 린스 튀김 싶습니다. 미래에, 나머지 펄프 나이프 또는 종래 분쇄기 믹서를 이용하여 균일 한 슬러리로 분쇄되어야한다.

다진 물고기의 준비

어떻게 만드는 어묵을 로탄에서? 이 요리의 조리법은 향기 끈적 소를 요리해야합니다. 이렇게하려면, 당신은 양파를 정리하고 믹서기를 잘라해야합니다. 생성 된 슬러리는 이전에 신선한 우유에 담가 물고기와 펄프 구타 달걀 흰 빵과 함께 넣어해야합니다. 또한 소에 다진 딜와 sprigs, 부드러운 버터, 후추와 테이블 소금을 추가 할 수 있습니다. 당신이 균일 한 소를하지 않는 한이 조성물에서, 성분은 한 혼합해야합니다.

형성 기사의 과정

이제 로탄을 처리하는 방법을 알고있다. 우리가 쉽게 간단하게 양식을 고려 조리법이다 틀렛. 첫째, 당신은 하나의 양을 반 다진 큰 숟가락에 이전에 만든 데리러해야합니다. 또한,이 작은 공 또는 타원형, 다음 약간의 priplyuschit 롤 필요합니다.

간단하고 저렴한 제품의 사용을 포함 로탄 요리법 갈비하기 위해, 그들은 반드시 밀가루에 굴려, 장미 빛 맛있는 상태가 아니라 빵 부스러기있다. 그럼 당신은 안전하게 모든 반제품의 로스팅을 진행할 수 있습니다.

프라이팬에서 열처리

Rotanov에서 발표 조리법 미트볼은 종래의 사용을 필요로 주철 프라이팬. 그것은 강한 불에 넣어 식물성 기름과 매우 따뜻한을 부어해야합니다. 그 후, 뜨거운 음식은 반 빵 부스러기 (또는 밀가루)에 코팅 누워 있어야합니다. 각면이 10~13분 권장에 그들을 튀김 최소한으로 열을 줄일 수 있습니다. 고기 제품, 잘 구운 될 장밋빛되고 내부 육즙, 상단과 입찰에 바삭 있어야에서 로탄 햄버거의 시간이 짧은 기간 동안의 조리법은 다르지 않다.

어떻게 제대로 식탁에 제출하는?

사실 로탄의 다른 요리 조리법 틀렛이있다. 할머니의 조리법 - 가장 간단하고 저렴한. 을 사용하여, 당신은 당신의 자신의 맛있는 튀김 제품을 만들 수 있습니다. 는 A 장식 추천과 함께 테이블에 제출 (예를 들어, 파스타, 보리 메밀, 밥, 감자 등 구겨진.). 또한, 이러한 식사를 위해, 사우어 크림과 빵 한 조각으로 맛을 신선한 야채와 채소, 샐러드를 제출해야합니다. 식사를 즐기십시오!

맛있는 풍요 로움과 귀를 확인

지금 당신은 Rotanov (조리법)에서 햄버거를 만드는 방법 방법을 알고있다. 맛있고 얻을 수있다 물고기와 수제 수프의 이러한 종류의 만족. 그를 위해, 우리는 다음을 수행해야합니다

• 로탄 신선한 높은 - 2-3 PC;.
• 후추, 잎 lavrushki 소금 - 재량에 사용;
• 신선한 딜 - 몇 가지와 sprigs;
• 작은 감자 - 2 개;.
• 둥근 쌀 - 캠;
• 당근과 양파, 중간 - 1 개.;
• 여과 물 - 약 2.5 리터;
• 정제유 - (프라이팬) 약 35 ㎖;
• 아이스크림 가게 - 테이블에 전달합니다.

처리 구성 요소

당신이 로탄을 요리하기 전에이를 처리해야합니다. 이를 위해, 물고기는 지느러미, 꼬리와 머리를 절단 한 후 제품을 독차지하고 철저하게 세척 하였다. 그 후 travyanka 넓은 부분으로 절단.

야채에 관해서는, 수프는 그들이 껍질과 (당근 창살 수) 큐브로 잘라한다 요리한다. 또한 별도의 흉상 곡물을 필요로하고 차가운 물에 씻는다.

야채를 소테 (saute)

적극적으로 낚시와 요리 포럼에 실시 토론있는 로탄,의 요리는 항상 매우 맛과 향기 판명. 우리의 귀 이러한 설명을 충족하기 위해서는이 야채를 갈색으로 추가하는 것이 좋습니다. 이 강판 양파, 고추 등의 염으로 향료의 첨가 식물성 기름에 튀긴 다진 당근 들어.

난로에 수프를 요리

로탄의 수프를 끓여 것은 큰 냄비에 좋습니다. 그것은 여과 된 물, 종기로 작성 후 감자와 쌀 시리얼을 배치하는 2/3해야한다. 약 10 분 동안이 성분을 삶아 바람직하다. 또한, 발효액은 이전에 처리 된 생선 조각을 낮출 필요가있다. 수프는 소금과 후추를 추가해야합니다.

삶아 로탄은 약 10-16분해야한다. 당신은 더 이상 물고기를 유지하는 경우, 그것은 매우 붕괴 될 수 있습니다. 수프의 끝에서 다진 딜과 갈색 야채를 추가해야합니다. 다시 그들에게 팬은 뚜껑을 닫고 열에서 제거하고 약 ¼ 시간 동안이 상태에 서 있도록 필요한 재료를 끓인다.

테이블 맛있는 생선 요리에 봉사

이제 당신은 수프의 맛 로탄과 풍요 로움을 요리하는 방법을 알고있다. 뚜껑이 닫혀 아래에있는 접시는 스스로를 구성한 후에는 접시에 부어 본 테이블에 뜨거운해야합니다. 왕성한과 맛 귀뿐만 아니라 신선한 쇼핑 사우어 크림과 빵 한 조각을 제시해야한다.

요리 스낵 샐러드 까맣게의

로탄의 RRetsept 요리는 매우 다른 성분을 포함 할 수있다. 맛있는 샐러드를 만들기 위해, 우리는 물고기의 필요 :

• 로탄의 신선한 - 약 500g;
• 날카로운 절인 오이 - 2 개 작은 조각].
• 계란 신선한 대형 - 2 개;.
• 녹색 양파와 붉은 양파 - 몇 깃털과 1 작은 머리;
• ; ½ 항아리 - 완두콩 녹색 통조림
• 마요네즈 평균 지방 함량 - 120

구성 요소의 준비

당신이 샐러드를하기 전에, 모든 구성 요소를 처리 할 수 있습니다. 신선한 직감 로탄 철저히 세척하고 다음 소금에 절인 물을 냄비에 넣고 시간 ¼에 대한 폐쇄 덮개 아래에 진화. 이 시간 동안, 물고기는 잘 준비해야한다. 다음으로, 시원해야에만 흰색 고기 맛을 떠나, 불필요한 요소를 제거합니다. 그런데, 상대적으로 작은 조각으로 나누어 질 필요가있다.

다른 성분에 관해서는, 그들은 같은 과정이 될 것이다. 달걀은 삶아에 절인 오이와 붉은 양파와 큐브로 잘라해야합니다. 또한 통조림 완두콩에서 모든 액체를 배출하는데 필요한.

샐러드 양식

이들 제품 모두 처리 한 후, 그들은 (고기 로탄, 녹색 완두콩, 계란, 오이, 붉은 양파, 향신료와) 같은 접시에 연결되어 있어야합니다. 다음으로, 재료는 맛의 평균 지방 함량 마요네즈에 필요하고 잘 섞는다.

테이블에 생선 샐러드 봉사

맛있는 요리 생선 샐러드를, 아름다운 그릇을 배치하는 데 필요한, 그리고 테이블에 즉시 존재한다. 이 같은 특이한 식당 접시가 매우 왕성한과 맛을 밝혀 주목해야한다. 이를 확인하려면, 우리는 당신의 자신을 만들려면 확신합니다.

어떻게 물고기 파이를 만드는 방법?

당신보다도 가장 인기 생선 조리법을 발표했다. 로탄 그들에게 중요한 역할을한다. 그러나, 나는이 강의의 제품뿐만 아니라 제를 수행 할 수 있음을 말하고 싶은 두 번째 코스, 뿐만 아니라 간식뿐만 아니라 파이의 다양한. 기사의이 섹션에서 우리는 맛있는 파이를 준비하는 빠르고 쉬운 방법을 소개하기로 결정했다. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 소금, 후추 분쇄 - 반죽하고 재량의 충전을 제조하기 위해 사용;
• 신선한 큰 계란 - 4 개. (반죽);
• 체질 밀가루 - 400g (반죽을위한);
• 로탄의 신선한 - 약 600g;
• 당근과 양파 양파 - 1 개;.
• 버터 - 큰 다진 1 스푼과 제품을 윤활 60g.

반죽 만들기

물고기 파이의 제조 반죽은 아주 쉽게 반죽. 이렇게하려면, 당신은 밀가루를 체로해야하고, 다음 소금을 부어 오름 그것을 할 계란을 이길. 집중과 긴 혼합의 결과로 당신은 매우 뻣뻣한 반죽을 얻을 수 있습니다. 그것은 호일에 싸여 30-60 분 동안 방에두고해야한다.

먹거리 확인

신선한 로탄 머리, 지느러미와 꼬리를 제거 할 필요가와 먹거리를 준비하고 믹서기의 도움으로 남아있는 펄프를 잘라합니다. 또한 조각 머리 전구 양파, 당근, 화격자 필요 후추, 버터와 소금으로 물고기를 놓습니다. 구성 요소를 혼합 한 후에는 끈적하고 향기로운 소를 얻을 필요가있다.

제품의 형성과 오븐에 구운

아름다운 제품을 만들려면 달걀 반죽이 영화에서 제거하고 그것의 조각을 꼬집어하고 매우 얇은 원을 출시해야합니다. 또한, 저수지의 중간에 당신이 깔끔한 삼각형으로 끝낼 수 있도록 다진 고기의 큰 숟가락을 넣고 기반을 꼬집어 필요합니다.

모든 제품의 형성은 황동 시트에 배치해야 후, 기름칠. 따라서, 케이크 가열 캐비닛에 넣고 빨갛게을 테스트 할 준비를해야합니다. 그것은 반 시간 정도 걸릴 수 있습니다.

테이블에 원형을 올바로 볼 수 있듯이?

형성된 제품의 균일 한 갈색 데, 그들은 오븐을해야합니다. 과자는 여전히 뜨겁다 때까지, 표면은 버터와 풍부한 그리스가 필요합니다. 이 요리는 특별한 맛이 아닌 줄 것뿐만 아니라, 때문에 아름다운 광택의 외관은 부드럽고 더 맛있 수 있습니다.

이 단계 후에는 가족의 구성원을 제시 한 후 큰 접시에 게시하고 싶은 구운 제품이다. 이 물고기 케이크 외에도 어떤 달콤한 음료 아니면 그냥 검은 색 뜨거운 차를 공급 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!