새우 마늘 볶음.

, 튀긴 새우 많은 미식가, 더 맛있게 삶은 더 향기의 의견. 이 요리는 쉽고 빠르게 준비하고, 우수한 마늘 새우입니다 튀김, 동부 요리에 속하는 맥주와 함께 간식 이나 와인.

새우 소개

새우 - 대량으로 인간에 의해 소비되는 매우 일반적인 조개. 그들은 백여 종! 그들은 칼로리가 매우 낮은, 그러나 단백질과 칼슘, 유익한 비타민 A, D, E, B12, 오메가 지방산과 각종 미량 원소가 절약 할 수 있습니다. 인간의 몸에 받기, 새우는 면역 및 항 염증 효과가, 관절염, 천식 환자의 회복을 촉진. 새우는 어린이를위한 유용합니다; 요오드가 풍부, 그들은 아이의 성장과 발달에 긍정적 인 영향을 미친다.

선택 새우

요리법, 새우, 거대한 세트가있는 성분. 그리고이 식사의 질은 신선함과 방법이 갑각류를 저장하는 방법에 따라 달라집니다. 면밀히 검토 그들의 필요를 선택합니다. 서리 또는 부적절한 보관의 모든 징후 - 어두운 머리와 노란색 육체, 쉘에 약간 흰 반점 새우. , 균일 분홍색이어야한다 서리, 유약의 위에 얼음의 두꺼운 층 : 냉동 식품을 구입하면 색상에주의를 기울여야한다. 신선한 새우는 껍질 손상과 모양의 탄성이없는 균일 한 회색 녹색 색상이어야한다. 이러한 모든 징후는 제품이 우수한 품질을 나타냅니다.

새우 요리

자신의 사용 수천이, 튀긴 삶은, 소금에 절인 말린 생선 종에서 소비되는 해산물과 요리. 스프, zhuleny, 캐서롤, 샐러드 등. 가장 일반적인 좋아하는 간식입니다. 더 유명한 요리 중 하나는 - 마늘 새우 튀김. 새우, 마늘, 식물성 기름 - 가장 쉬운, 빠르고 맛 그들의 레시피는 세 가지 성분이 포함되어 있습니다.

새우의 킬로그램은 세 다진 마늘과 버터 큰술의 몇 가지가 필요합니다 당, 선택은 해바라기 나 올리브 될 수 있습니다. 분쇄 된 마늘 블레이드의 측면에서 측면 및 그 오일 제거 황금빛 갈색까지 기름에 튀긴. 셸에서 씻어 신선한 새우 또는 해동 마늘은 선명 때까지 뜨거운 기름과 양쪽에 튀김에 배치 맛 - 삼분의 시간을 각 측면에, 새우 요리와 냉동 된 경우; 및 5~7분 - 신선한 경우. 당신은 당신의 취향에 소금과 후추를 추가 신선한 파슬리 또는 딜 뿌린다 수 있습니다. 이 같은 조리법을 요리 할 수 있습니다으로 튀김 왕 새우 마늘을, 그러나 그들의 준비는 적어도 10 분 정도 소요됩니다. 레몬 주스와 함께 뿌린다을 적용 할 때 왕 새우가 될 수 있습니다.

마늘 튀김 새우는 좋은 회사와 화이트 와인 또는 맥주와 함께 낭만적 인 저녁 식사를위한 완벽한 요리가 될 것입니다. 그들은 또한, 쉘 구이, 그리고없이 할 수 있습니다. 아주 맛있는 조리법이있다 "마늘 소스에 튀긴 새우." 그것을 확인하려면, 당신은 그들이 좋은 품질, 마늘의 몇 가지 머리, 간장, 올리브 오일, 버터, 약간의 밀가루와 더블 크림이었다로, 어떤 종류와 크기의 쉘 (1kg)없이 조개를 취할 필요가있다. 황금 갈색까지 올리브 오일에 마늘을 볶은 멀리 팬에서 후퇴합니다. 밀가루 한 스푼 추가 버터 와 간장 큰술 부부의 모든 구성 요소를. 양념은 약간 새우를 추가하고 크림을 부어 끓인다 압연 남아 있습니다. 소금, 후추, 레몬 주스 - 봉사하기 전에. 양념은 밝혀 그래서 맛있는이며, 갑각류 - 부드러운 마늘 크림 소스를 접시에 새우 튀김은 모든 테이블을 환영 것이다 육즙.