조림 오징어. Pozza과 바다 생물의 맛

해산물은 전통적으로 널리 스페인, 프랑스 요리, 이탈리아 요리에 사용됩니다. 일반적으로,의 요리에 치료하지 않을 것, 특히 공포와 지중해 지역의 대표 이름을 어려운 바다 생물을. 최근 몇 년 동안, 그들은 러시아 요리의 진미와 최근 매우 드문 손님을 고려하고 있으며, 우리의 테이블에 자신의 자리를 차지할.

그것은 놀라운 일이 아니다! 그들의 높은 내용이 동화 물고기 단백질보다 더 긴 시간 동안 발생하는 매우 중요한 단백질이다 인해,이 제품은 훨씬 더 공급된다. 그들은 약간의 탄수화물과 지방을 포함, 그래서 그들은 무엇을 소위에 슬리밍 제품으로 완벽하게 사용하고, 기반으로 할 수 있습니다 지중해 식단.

또한, 해산물 요리는 비타민과 미네랄이 풍부하다, 뼈와 치아를 강화하기 위해 갑상선 건강을 지원하는 데 도움이됩니다. 특별한 역할은 오메가 3함으로써 심장 마비, 뇌졸중 및 다른 불행에서 우리의 심장과 혈관을 보호하는, 몸에 축적 된 콜레스테롤을 감소에 속한다. 해산물 목록은 광범위하다. 그것은 모두의 첫째이며, 해초 , 새우, 굴, 홍합, 바다 가재, 게, 오징어.

세부의 마지막 정류장에서. 오징어는 단백질이 특히 풍부, 그들은 비타민 C와 B, 미네랄이 포함되어 있습니다. 현재까지, 오징어는 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입하실 수 있습니다. 조림 오징어 또는 사용과 샐러드는 매우 맛이있다. 그러나, 주요 역할은 올바른 선택과 이후의 요리가 여기에 재생됩니다. 오징어의 냉동 시체를 선택, 그래서 그들은 쓴 요리 할 때 큰 대자로 드러 눕는하지 않습니다. 그들은 또한 끈적 끈적한 안, 그들은 쉽게 서로 분리되어야한다.

그들을 요리하는 - 그래서, 우리는 지금 소형의 경우 남아의 오징어를 선택했다. 원칙적으로, 오징어 요리는 시간이 많이 걸리는 필요로하지 않는,하지만 조리법에 대한 적절한 대한 결과는 모든 기대를 초과합니다.

예를 들어, 오징어 조림, 보자.

당신이 필요합니다 :

• 오징어 고기 - 500g;
• 우유 - 1.5 컵;
• 양파 - 2 개;
• 소금;
• 밀가루 - 2.5 V. 숟가락;
• 고추.

고기 오징어 (냉수 가능) 녹여. 또한, 필요 상단 필름을 청소하고 흐르는 물에 잘 씻어. 오징어는 길이 방향 스트립을 잘라 밀가루를 첨가하여 맛과 튀김을 소금에 절인. 양파 (잘게에 대한 필요성을 다진) 가볍게 식물성 기름에 튀긴. 그리고 몇 분 후 지속적으로 교반, 약 5 분 동안 밀가루 튀김을 추가하는 것을 계속한다. 깊은 프라이팬이나 냄비에 양파와 오징어를 넣고 우유, 소금과 후추, 커버를 추가 25-30 분 동안 약한 불에 끓인다.

그럼, 어떻게 오징어를 넣어, 당신은 이미 알고있다. 그냥 반 시간, 그리고 손님 기뻐할 것입니다. 이제 구운 오징어 요리 해보자.

성분 :

• 500g은 오징어;
• 버섯 500g (신선한);
• 2 개 양파;
• 치즈;
• 1 큰술. 사우어 크림을 숟가락;
• 1 개 토마토;
• 채소.

소금물에 몇 분에서 정제 된 오징어 종기, 다음 스트립으로 절단. 양파, 튀김을 잘라 요리까지 얇게 썬 버섯 튀김을 추가합니다. 슬라이스 토마토와 녹색은, 당신은, 소금을 사우어 크림을 넣어해야합니다. 모든 오징어와 혼합. 그리스의 형태는 다음 10~15분의 최대 온도의 오븐에서 버섯, 수면 강판 치즈와 빵 오징어를 넣어.

그런데, 조림 오징어는 쌀, 보리, 버섯, 야채로, 어떤 사전 요리 나 튀김 장식과 혼합, 당신은 준비가 빛과 풍성한 저녁 식사를 할 수 있습니다. 또한, 다양한 소스와 함께 맛 오징어 찜. 뿐만 아니라 마늘, 바질, 셀러리, 사과의 추가와 함께, 크림, 케첩, 겨자 : 어떤하려고합니다.

오징어를 소화하는 방법, 우리는 당신을 말한 다음 실험을 두려워하지 않습니다. 샐러드, 수프, 캐서롤, 팬케이크, zhyuleny 심지어 햄버거 : 위에서 언급 한 바와 같이, 하나는 다른 요리를 많이 준비 할 수 있습니다. - 식사 봉!