카프레제 샐러드 - 이탈리아 요리

그는 물 파이프에 관심을 끌었다 때 블라디미르 마야코브스키 착각했다, 우리는 고대 로마에서 상속했다. 이탈리아 요리는 누구의 지지자 우리 자신이 당연히 고려 될 수 유럽 문명의 특징이되었다 설립자의 음식 문화로 간주 될 수있다. 심지어 프랑스 요리, 전통적으로 오래된 세계에서 가장 세련된 인식은의 중심이었다 전통의 제국의 유산에서 유래 반도. 신뢰, zapravsky 미식을 경험 정규 이탈리아 요리에 접촉되는 첫 인상, 그는 자신을 위해 전체에 대한 잘못된 인상을 만들기 위해 위험 , 지중해 요리를 너무 단순하고 소박한한다. 토마토, 파스타, 올리브 오일과 마늘 : 네 가지 음식 요소가 제공하는 요리의 모든 다양한 우선 것으로 보인다. 첫 인상이 현혹하지만이 경우 정확히입니다. 이탈리아 요리의 단순 오히려 모든 단지 큰 것을 잘 알려진 공리를 확인하고, 그 장점이다.

이 제안의 강제적 인 예는 역할을 할 수 이탈리아어 샐러드 이미 창작 요리의 러시아어 애호가들 사이에서 인기를 끌고있다 카프레제을. 그것은 성분에 간단하다, 어떻게 맛 팔레트의 조화입니다. 의는 종종 잘못 단어 "변덕"의 소리에서 그 기원을 선두로 해석됩니다 이름, 시작하자. 사실, 그 이름이 샐러드에 출생의 장소에서 구입 카프리 섬. 소문은 알렉세이 페시코브 (막심 고키) 섬에 체류 일에 큰 열정이 접시를 의미 그것이있다. 그러나 그러한 전설 권고의 존재없이 그 매력을 잃지 않고 샐러드 카프레제. 그것은 그것의 독특한 맛과 원래 음식의 밝은 모습의 조화로운 조합을 구현.

본질적으로, 참으로 우리의 전통적인 이해 샐러드 일반 아니며, 간식에 기인 할 수있는 조리법있는 카프레제 샐러드, 이탈리아에 의해 그렇게 사랑. 비슷한 크기의 슬라이스의 슬라이스 토마토 원 넣어 - 겉으로는, 아주 맛있어 보이는 , 모짜렐라 치즈를 풍부한 녹색 바질의 잎과 샐러드와 전채 노련한 필수 위쪽에서 장식되어 일반 치즈, 올리브 오일 외관에 닮은. 이 모든 접시에 동심원을 웅장하고 그것은 진정한 애국자가 이탈리아 국기 - 빨강, 흰색 - 녹색 색상, 모양 이탈리아 국가 앞에 차려 자세로 서 그 이행하지 않고, 단순히 신성 모독이다. 실제로 볼하지만, 이탈리아의 대부분의 구성 때문에 애국하지 않으며 자신이 좋아하는 카프레제 샐러드의 창조자를 찬양, 샘나는 식욕이 간식을 소비한다.

그러나 우리는 이탈리아 레스토랑과 주점이 아닌 자주 간단 할 수에서 만나 고전 변덕에 대해 이야기했다. 현실에서는, 카프레제 샐러드는 대부분 만 다양한 요리의 기초가된다. 즉 본질 이탈리아 요리의 부엌의 기초를 만든 세기를 기반으로, 그것은 제안 선택에 의해 혼란에 맞게 많은 요리를 다양 화 할 수 있었다. 모든 술집에서 당신은 확실히, 또는 특별히 요리 된 고기 이국적인 물고기와 조개와 로켓 샐러드, 또는 새우와 카프레제를 제공해야한다, 또는 하나님이 아름답게 장식 무엇, 그러나 너무 맛있고 알고있다. 분명히, 그 놀라운 단순성과 이탈리아 요리의 다양성 때문에하는 것은 전 세계 인기입니다. 인가되지 겸손한 이탈리아어 요리사의 최고를위한 최고의 인식이.