콜리 플라워 우리의 식단에서 차지해야한다는 최고의 장소 중 하나입니다. 그것은 매우 유용 풍부한 영양 성분을 가지고 있으며, 심지어식이 요리를 말한다. 위의 모든 외에도,이 다양한 뛰어난 맛을 가지고있다. 우리 테이블 콜리 플라워되어야하는 이유에 때문이다. 그것은 매우 간단 마리 네이드, 그래서 당신은 겨울 제품을 준비 할 수 있습니다.
용서 준비
시작하려면, 매우 신속하고 추가 작업없이 제조 할 수있다 원래 간식을 고려한다. 당신은 콜리 플라워의 2kg, 2 개 피망,이 매체 당근, 식물성 기름 2/3 컵, 식초 (9 %)의 세 가지 큰 숟가락, 마늘의 몇 정향, 설탕, 소금, 신선한 파 슬 리, 베이 잎과 후추 3 큰 스푼이 필요합니다. 절인 콜리는 다음 방법에 따라 준비 하였다. 첫째, 우리는 냄비에 넣고 소금을 두 큰술에 물 2 리터에 혼합. 우리는 환류하는 혼합물을 가져온다. 양배추는 해체와 물에 벌리. 즉시 불을 끄고 15 분 동안 물에 양배추를 둡니다. 이 시간 동안, 당신은 필요한 재료를 절단 할 수 있습니다. 페퍼 씨앗 shinkuem 스트립에서 청소. 당근은 깨끗하고, (두 요리 강판 긴 얇은 스트립에 세 가지 한국 요리의). 마늘과 신선한 허브는 분쇄기. 이제 우리는 물에서 배추를 꺼내 초과하는 액체를 배출 할 때까지 기다립니다. 우리는 그릇을 확산하고, 야채와 허브의 나머지 부분과 섞는다. 소금과 후추를 추가합니다. 소금물의 나머지 설탕, 식물성 기름과 식초를 추가합니다. , 준비된 용기에 양배추를 넣어 마리 네이드를 끓여과 캔의 내용을 붓는다. 수확 겨울이 접시 경우, 단단히 덮인 용기를 굴립니다. 그러나 방에 양배추 4 시간 피클, 그리고 그 콜리 플라워 할 준비가되어있을 후 다음 (10)에서 추운 시간에 가져올 수 있습니다. 오랜 시간을 마리 네이드하는 시간을 넣을 필요가 없습니다 그리고 당신은 시도 할 수 있습니다.
고추와 양배추
이 두 가지 야채의 조합은 특이한 결과를 제공합니다. 절인 양배추와 고추 - 그것은 동시에 달콤한 매운 좋은 간식입니다. 달콤한 고추의 킬로, 콜리 플라워 200g의 150g 가라 파의 뿌리 와 셀러리, 마늘, 향신료의 5 개 정향은 맛. 마리 네이드, 식초 (9 %) 800 ㎖, 두 염 및 설탕 2 큰술 물 리터당 필요 시트 베이. 16시간 후, 콜리 플라워 할 준비가 될 것입니다. 은 약 15 시간으로한다 매리 네이드에 담그다, 1 시간 동안 요리. 깨끗하고 여러 부분으로 피망을 잘라. 우리는 작은 조각 매운 마늘 뿌리 가공에 양배추를 나눕니다. 소금을 조금 마늘의 바닥에 확산을 위해 용기를 가져 가라. 다음은 야채와 콜리 플라워를 온다. 어떤 향신료를 사용 가능 재운다. 야채의 레이어 고추, 향신료, 소금을 부어해야합니다. 나머지 마늘의 상단을 넣습니다. 모든 성분은 가볍게 누르면된다. 물, 소금, 설탕과 식초의 마리 네이드를 준비. 그것은 종기와 양배추와 고추를 통해 부어해야합니다. 12 시간 동안 주제 접시. 그 후, 항아리 드레인 다시 끓인다. 30 분 동안 캔을 채우고 다시 마리 네이드를 병합합니다. 삶아 다시 항아리에 액체를 부어. 다음으로, 그들은 약 15 분 동안 예열해야합니다. 그 후 준비 고추와 콜리 플라워 될 것입니다. 절인 야채 큰 용기가 될 수 있고, 겨울은 유리 항아리에 종료하는 것이 좋습니다.