음식 및 음료조리법

팬케이크 "로얄"조리법

당신은 "로얄"팬케이크를 요리하는 방법을 알고 계십니까? 해당 제품의 레시피는이 문서의 재료에 표시됩니다.

왜 우리는 디저트 "왕"이라고되기 전에 어떻게 그 고전적인 버전 다르다? 팬케이크가 왕으로 고가의 재료를 이용하여 제조 사실. 예를 들어, 일부 요리사가 반죽을 기반으로 반죽 구운 우유, 등이 크림, 사워 크림, 버터에 추가됩니다.

또한, 모든 여자를 알고있다 팬케이크 "로얄"조리법은 특별한 방법으로 봉사했다. 아주 자주는 연어 나 (소금의 형태로) 송어 비싼 물고기를 박제하고, 검은 색 또는 빨간색된다. 일반적으로, 제품은 축제 테이블 (예를 들어, 설날, 크리스마스 t. D.)를 준비하기 위해 위의 재료를 이용하여 제조.

국왕 팬케이크 : 단계 제조법

많은 사람들이 오늘 은 아주 유해한 활동 - 팬케이크를 먹는 것이 있다고 생각합니다. 그러나 러시아에서 해당 제품은 항상, 부의 상징으로 간주 된 일, 좋은 수확, 빨간색 일, 건강한 어린이, 좋아 결혼. 따라서 만이 디저트를위한 최고의 가장 비싼 재료에 적용됩니다.

그래서 우리는 "로얄"팬케이크를 만들 것을 필요로하는 무슨 음식? (사진과 함께) 제조법이 필요합니다

  • 버터 지방 - 약 2.5 컵;
  • 달걀 노른자 - 3 개;.
  • 달걀 흰자 - 1 개;.
  • 액체 크림 - 130 ml의
  • 흰 설탕 - 1 큰 스푼;
  • 바다 소금 - 적용 맛;
  • 소다 음식 - 몇 핀치;
  • 밀가루 - 재량에 따라;
  • 버터 - 윤활 제품;
  • 해바라기 기름 - 팬케이크를 프라이팬;
  • 상추 - 소용;
  • 연어를 소금에 절인 - 충만.

mesim 기준

"왕" 버터 밀크 팬케이크는 고전적인 제품으로 쉽고 간단했다. 그러나, 후자는 달리, 그들은 매우 지방산 얻고 높은 칼로리. 따라서, 당신은 당신이하지 말았어야 디저트처럼 먹는 엄격한식이 요법에 충실합니다.

누룩을 넣지 않은 "왕"팬케이크를 준비하고 있기 때문에? 이렇게하려면 그릇을 가지고 그것을 전체 지방 요구르트를 부어. 약간의 가열 음료는에 베이킹 소다를 추가하고 조심스럽게 소화한다. 그런 다음, 그릇에 교대로 흰 설탕, 소금, 달걀 노른자, 약간 확산 구타 달걀 흰자를. 모든 재료는 철저하게 혼합된다. 그 후, 그들에게 밀가루를 체로 몇 번 붓는다.

꽤 두꺼운 기초를 얻을, 그것은 오히려 얇은 크림을 추가하여 액화된다. 출력에서 충분하고 균일 한 액체 반죽을 제공한다.

어떻게 튀겨?

어떻게 왕으로 팬케이크를 튀겨? 해당 제품의 레시피는 두꺼운 벽 팬의 사용을 포함한다. 그것은 강력하게 가열하고 (첫 번째 구이 만의) 해바라기 버터로 윤활이다. 그 후, 요리는 스프 국자를 사용하여 반죽의 조각을 확산. 균일 기본 팬에 분산, 빨갛게 될 때까지 양쪽에 튀김 저어하고 평판 및 지저분 해 버터에 확산. 다른 제품은 정확히 같은 방법으로 준비가되어 있습니다.

인형 "제국"팬케이크

모든 항목이 갈색으로되면, 자신의 소를 시작합니다. 이를 위해 팬케이크 중 하나는 평평한 표면에 배치하고 그것을 양상추 잎을 커버하고 얇은 슬라이스 연어를 소금에 절인된다. 이 형태에서, 제품은 롤로 압연하고, 판에 퍼졌다. 비유와 다른 박제 팬케이크.

테이블에 봉사

박제 "로얄"크레페를 준비, 그들은 즉시 테이블에 발표되었다. 달콤한 뜨거운 차, 초콜릿 음료 또는 화이트 와인을 함께 마십시오.

팬케이크 "로얄"패스트 푸드 레시피

소수의 사람들이 알고 있지만, 팬케이크의 요리는 다양한 재료를 사용하여 수행 할 수있다. 맛있는 디저트 요구르트를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은, 우리는 조금 더 이야기했다. 지금은 다른 조리법을 소개하고 싶습니다. 그를 위해, 우리는 필요

  • 구운 우유 - 약 2 컵;
  • 달걀 노른자 - 4 개;.
  • 달걀 흰자 - 1 개 PS;.
  • 우유 - 250 ml의
  • 흰 설탕 - 1 큰 스푼;
  • 바다 소금 - 적용 맛;
  • 베이킹 소다 - 몇 핀치를;
  • 밀가루 - 재량에 따라;
  • 버터 - 반죽 및 제품을 윤활 약간의 80g;
  • 해바라기 기름 - 팬케이크와 버섯 튀김에 대한;
  • 버섯 - 400g (충전);
  • 양파 - 2 개. (충전 용);
  • 향신료 - (충전 용) 맛.

원단의 제조

"로얄"팬케이크를 만들기 위해 집으로? 이 제품의 레시피는 깊은 용기의 사용을 필요로한다. 그것은 따뜻한 우유를 배치 한 다음 녹은 버터, 달걀 노른자, 베이킹 소다, 흰 설탕, 가볍게 두들겨 달걀 흰자와 바다 소금을 추가했다. 재료, 밀가루를 붓고, 당신은 매우 점성 질량을 얻어야한다. 그릇에 그것을 액화하려면 약간의 일반 우유를 붓는다. 모든 제품이 더 덩어리와 액체와 균일 한 기준이다 섞는다.

접시에 팬케이크를 프라이팬

반죽 후 즉시 구이를 진행합니다. 두꺼운 팬에이 작업을 수행하려면 강하게 약간의 기름을 가열 한 후베이스 부분에 붓는다. 프라이 얇은 팬케이크 양면에, 그는 부드럽게 제거 평판에 퍼졌다. 정확히 같은 방법으로 다른 제품을 준비합니다.

그런데, 그들에게 필수 지저분 식용유를 튀김 후 더 맛있는 팬케이크.

먹거리 확인

이 때, 왕의 팬케이크에 대한 채우고, 우리는 신선한 버섯을하기로 결정했다. 이렇게하려면 다음 스트립으로 절단, 철저하게 씻어, 작은 버튼 버섯을. 전구에 관해서는, 그들은 조각으로 잘게된다. 그 후, 팬, 확산의 성분은 버터 맛과 향신료, 그리고 전체 부드러움과 적색으로 튀김.

소 과정

만들기 버섯 소를, 먹거리 팬케이크를 시작한다. 이를 위해, 제품은 버섯을 확산하고 롤에 단단히 감쌌다. 마찬가지로, 형상 및 다른 모든 춘권.

테이블에 봉사

점심 시간, "왕"크레페는 열의 형태로 발표했다. 또한, 그들은 버섯이나 다른 소스를 붓는다. 또한 제품 달콤한 차 또는 핫 초콜릿에 공급.

팬케이크 요리 "왕"닭

국왕 팬케이크와 닭은 휴일 테이블을위한 훌륭한 따뜻한 식사 역할을 할 수 있습니다. 바로이 요리의 준비에 더 큰 문제가 없다는 것을 주목해야한다. 따라서 심지어 경험이 요리를 만들 수있다.

그래서 우리는 필요

  • 암탉 큰 냉장 (육계 용) - 1의 카 커스;
  • . 생선이나 버섯 박제 팬케이크 - 약 12 ~ 15 개;
  • 고기에 향신료 - 맛;
  • 마늘, 향신료 - 3 개;.
  • 올리브 오일 - 3 큰 스푼;
  • 꿀 - 티스푼;
  • 레몬 주스 - 큰 스푼.

준비 가금류

당신은 육계의 시체를 물건을하기 전에 신중하게 처리해야한다. 이 새가 좋은 세차를 들어, 불필요한 요소를 제거하고 종이 타월로 건조시켰다. 그 후, 작은 그릇에 고기, 강판, 향신료, 올리브 오일, 꿀, 레몬 주스의 향신료를 혼합. 생성 된 혼합물을주의 깊게 내부와 외부, 조류를 문질러. 이 양식에서는 40 분 동안 곁에 남아 있었다.

먹거리 과정 및 가금류의 열처리

닭을 담그는 후 베이킹 시트에의 확산 카 카스 이전 준비 "왕"팬케이크와 박제. 이렇게하려면와 버섯, 연어로 제품을 사용할 수 있습니다. 모든 팬케이크 카 커스 내측 것 후, 정공은 내부 또는 커버 이쑤시개 놓은. 이 상태에서, 고기가 200도 68 분 동안 베이킹 오븐으로 전송된다. 이 기간 동안 닭, 부드럽고 향기로운 갈색으로한다.

테이블에 저녁 식사를 선물

구운 치킨 팬케이크 국왕 포경 형태의 테이블에서 봉사했다. 당신의 손님이 완성 된 요리의 놀라운 전망을 주셔서 감사합니다 일단 부분으로 나누어와 함께 접시에 배치 스프링 롤.

날이 풍부한 맛있는 향기와 아름다운 점심 무관심 사람을 떠나지 않을 것으로 판단된다.

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