어떻게 겨울 콜리 플라워에 고정하는 방법 : 간단한 기술

거의 사람이 요구하는 확신의 혜택 콜리 플라워. 그것은 풍부 단백질, 미네랄과 비타민. 오늘, 그것에서 우리는 맛있고 건강 요리의 수백을 준비 할 수 있습니다. 콜리 플라워는 첫 번째 수유 아기로 제공하고 위장관의 질환을 가진 사람들을 위해 권장합니다. 만 여기에 시즌 중앙 러시아에서이 식물은 매우 짧고, 집에서 작동하지 않는 신선 유지한다. 따라서, 많은 사람들이 동결하거나 할 수는 없습니다 콜리 플라워의 문제에 관심이 있습니까?

네, 가능합니다. 동시에 완벽하게뿐만 아니라 자신의 유용한 특성을 모두 보존하지만, 원래의 형태를 유지합니다. 그러나 그걸 얻기 위해, 당신은에 대한 몇 가지 간단한 규칙을 알 필요 콜리 플라워를 동결하는 방법 겨울을. 그리고 당신은 적절한 배추의 선택으로 시작해야합니다. 그들은해야 한 흰색, 흠. 전에 시작 동결 콜리 플라워, 그 것이다 필요로 세척하고 적시에 소금에 절인 물에 15-20 분 거리에 있습니다. 원치 않는 버그와 유충을 제거 할 필요가있다. 그리고 머리의 상단에서 잎을 제거해야합니다.

색상 동결하는 방법의 2 가지 방법이 있습니다 : 겨울에 양배추 전체 또는 작은 꽃으로 나누어은. 적절한 비닐 봉지에 밖으로 머리를 버릴 첫 번째 경우, 가까운 단단히 모든 공기를 제거합니다. 냉장고를 제거합니다. 그것은 여분의 액체가 내부에 남아 있지 않습니다 매우 중요 좋은 건조 콜리 플라워입니다. 이것은 화면이나 종이 타월에 누워하여 수행됩니다. 이 모든 준비가 완료됩니다.

그러나 두 번째 방법에서는, 작은 꽃으로 세정하고, 분해 배추 후, 동결 또는 이렇게 사전 희게하는 것이 가능하다. 추운 -이를 위해 그러므로 5-6 분 및 위해 (이것은 작은 시트르산에 추가) 끓는 물에서 그것 자체를 낮출 필요가있다. 이 변경되지 않은 꽃이 핌의 색상과 모양을 유지하는 데 도움이됩니다. 나머지의이 옵션의 순서로 동결 콜리 플라워에서 겨울 같은 이전. 서로 이격 트레이 핌 분해 및 냉동실에 배치. 가 동결되면, 그들은 적당한 용기로 전환 할 수 있습니다.

냉장고에서 콜리 플라워의 스토리지를 들어, 동결을 위해 지퍼 가방 일반 또는 특수 셀로판을 사용할 수 있습니다. 일회용 플라스틱 용기는 잘 작동합니다. 그들은 어떤 슈퍼마켓에서 구입하실 수 있습니다. 관찰 및 저장 조건 것이 중요합니다. 냉동실의 온도가 -23 내지 -18도 사이에 있어야한다. 이후 냉동 콜리 플라워 겨울 번만 다시 동결 그것 일 수 없습니다, 그것은 단지 필요로하는 분할로 원하는 부분. 한 번에 사용할 수 있도록로 그들은 같은해야합니다. 이러한 모든 트릭 콜리 플라워에 따라 12 개월까지 저장할 수 있습니다.

냉동뿐만 아니라 도움을 킵 모든 비타민,뿐만 아니라 제공하는 기회 치료 자신에게 식사의 신선한 야채, 심지어 겨울. 그리고이 목적을 냉동에 가장 적합 콜리 플라워. 조리법 과 그것을 쉽고 간단을 구현합니다. 그것은 단순히 삶은 혹은 그녀의 스크램블 에그를 만들어 찐 할 수 있습니다. 그것은 완벽 수프, 캐서롤 또는 야채 스튜를 보완한다. 요리의 대부분도 해동 할 필요가 없었다. 그리고 물론, 아이들을위한 맛있는 소스를 준비 할 수 있기 때문이다.