돼지 고기 베이컨의 접시를 요리하는 방법

돼지 고기 양지머리 아웃에서 요리 매우 맛이 제대로 준비합니다. 이 제품의 가장 큰 비밀은 지방과 고기의 교류 층에있다. 완성 된 요리의 맛은 부드럽고 독특합니다. 결국, 지방의 준비가 천천히 녹아시 고기의 모든 맛을 전달한다. 같은 요리에 반찬으로, 당신은 시리얼, 감자, 심지어 콩의 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기 베이컨에서 그래서 몇 가지 간단한 조리법.

돼지 고기 배꼽 백리향, 로즈마리 소금 감귤류

이 맛과 만족스러운 요리를 준비하려면, 당신이 필요합니다 :

1. 4 레몬.
2. 1kg 돼지 유방.
3. 잠두의 400g.
4. 보이 양배추의 400g.
5. 버터 크림 20g.
6. 당근 100 그램.
7. 올리브에서 기름의 20 밀리리터.
8. 단풍 시럽 50 밀리리터.
9. 식초의 와인 50 밀리리터.
10. 겨자와 고 씨의 티스푼.
11. 발사믹 식초.
12. 신선한 로즈마리, 백리향의 20g.
13. 굵은 소금 바다의 50g.

준비 음식

식품 베이컨 돼지 고기는 아주 쉽게 준비했다. 중요한 것은 - 모든 권고 사항을 준수합니다. 첫 번째 단계는 돼지를 제조하는 공정이다. 베이컨과 두꺼운 가죽을 절단해야한다. 요리하는 동안, 그것은 인간의 소비를 위해, 힘든 부적당 할 것이다.

바다 소금은 철저하게 이전에 고급 강판에 짓 눌린 레몬 껍질과 혼합되어야한다. 생성 된 조성물은 잘게 다진 로즈마리, 백리향을 추가해야합니다. 돼지 고기 스미어 소금의 준비 조각은 양념과 잘 혼합해야합니다.

내가 매리 네이드에 담그다해야합니까

고기를 조금 절인 경우 돼지 고기 베이컨의 요리는 더 부드러운 있습니다. 이 경우, 향신료, 소금으로 얼룩 져 고기 조각, 용기에 다음 서늘한 곳에 배치해야합니다.

따라서, 유방은 8 ~ 9시 사이에 거짓말을한다. 돼지 고기가 잘 절인하려면 저녁을 준비하고 하룻밤 냉장고에 넣을 수 있습니다. 아침은 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다에서.

베이컨을 요리하는 방법

에서 요리 오븐에 돼지 고기 양지머리는 훨씬 더 빨리 준비. 따라서 고기를 담그는 후 소금과 향신료의 청소해야합니다. 필요한 경우, 흐르는 물에 세척 할 수있다. 그런 다음 양지머리는 230 ℃로 예열 된 오븐에 팬에 넣어 넣어 30 분 후, 온도를 120 ℃로 감소되어야 이 모드에서 쿡 베이컨, 당신이 여전히 약 1.5 시간.

트리밍의 만들기

돼지 고기 베이컨의 요리는 완벽하게 다른 제품과 결합된다. 이 경우, 야채 아무 것도 맞습니다. 잎에 분해해야하는 장식 준비하려면 사보이 양배추, 다음 몇 분 동안 끓는 물에 놓습니다. 그 후, 생성물을 프라이팬에 미리 볶음 올리브유, 식초, 겨자, 단풍 시럽 및 고 시드로부터 제조 된 혼합물로 채워 져야한다. 차가운 양배추에서 몇 시간 후 맛있는 선명해야한다.

잠두 껍질을 벗 겨났습니다 당근은 소금에 절인 물에 희게 할 필요가있다. 그 야채는 양배추와 연결해야합니다 후. 이제 야채 혼합물 버터 조림해야합니다.

신청 방법

그릇은 육즙이 고기 조각을 배치의 상단에 장식을 확장 할 필요가있다. 그 후 당신은 양지머리를 장식해야합니다. 그것은이 경우에 사용할 수 있습니다 발사믹 식초. 그것은 작은 컨테이너에 불에 가열하고 두께까지 요리한다. 삼겹살에 따라서 장식 된 요리가 제공된다.

삼겹살, 즐기기와 치즈 피자

간식을 준비하려면 다음이 필요합니다 :

1. 설탕 한 스푼.
2. ½ 작은 술, 소금.
3. 올리브 오일의 세 큰술.
4. 3 컵 바람직 밀 가루.
5. 물 한 잔.
6. 건조 효모의 11g.
7. 토마토 양념의 400g.
8. 마늘 3 개 정향.
9. 치즈 400g.
10. 작은 술 마요.
11. 빔 즐기기.
12. 400g 베이컨 훈제.

요리 반죽

베이컨 돼지 고기의 이러한 요리 반죽을 시작으로 준비를해야합니다. 깊은 물 탱크에서 모래 설탕과 소금을 혼합해야합니다. 그 결과 구조는 효모를 도입해야한다. 용량 커버하고 올리브 오일의 거품 도입해야하며, 체질 가루를 볼 때 10에서 분을 떠나야한다. 모든 충분히 혼합한다. 때 균일 한 질량, 당신은 가루로 만들어진 작업면으로 이동해야합니다. 여기에, 반죽은 신중하게 반죽한다. 이 탄성이어야한다. 그 후, 반죽 깊은 용기에 옮겨 가루로 할 수있다. 그것은 상승 및 볼륨에서 여러 번 증가해야합니다.

다른 제품을 준비

지금은 토마토 소스를 준비하는 것이 필요하다. 이를 위해, 토마토 껍질, 다음 믹서기를 사용하여 분쇄해야한다. 프라이팬에 기름을 가열하고 그 안에 다진 마늘을 볶는다한다. 여기가 퓌레 토마토, 소금과 후추를 추가 할 필요가있다. 모든 구성 요소가 충분히 혼합한다. 질량이 비등하기 시작하면, 화재가 덜 할 두께까지 요리한다. 그런 다음 마요을 추가해야합니다.

요리 피자

완성 된 직물은 두 부분으로 균등하게 분할한다. 이들 중 공을 형성하고 롤해야합니다. 두께는 약 5mm해야합니다 테스트합니다. 구성 요소를 작성 분쇄되어야하고, 올리브 오일과 혼합. 베이킹 종이로 옷 입고, 밀가루를 뿌리고 형성을 테스트하기에 전달합니다. 토마토 소스는 저수지 주변에 전파해야한다. 이 테스트 후에는 치즈를 뿌려 후 소를 넣어해야합니다. 여유 공간이 즐기기를 포함해야합니다. 10 분 동안 250 ° C에서 구워 피자가 필요합니다.