신장 돼지 고기 - 조리법

신장에서 요리 돼지 고기는 항상 매우 영양가 유용하고 맛있는 획득했다. 당신과 함께 맥주, 요리 몇 가지 방법을 공유하고 싶어하는 이유입니다 사우어 크림, 뿐만 아니라 야채와 헝가리어. 요리법 그래서.

맥주 소스에 돼지 고기 신장

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 밀가루 - 예술의 2-4 큰술,.
• 토마토 - 3 ~ 4 개;.
• 돼지 고기 신장 - 4 개;
• 맥주 - 반 컵;
• 양파 - 2 ~ 3 개;
• 소금, 후추;
• 마늘 - 정향 몇;
• 녹색 파프리카 - 1 개 조각.

먼저 우리는, 돼지 고기 신장을 씻어 지방과 힘줄을 제거해야하고, 조각에 밀가루에서 롤의 각 조각을 잘라. 지금 바로 파프리카, 토마토를 잘라, 양파를 청소하고 조각으로 잘라. 그런 다음, 뜨거운 기름에 양파를 볶는다 신장을 추가하고 약 6 분 동안 요리. 그런 다음, 맥주를 부어 토마토, 파프리카, 소금, 후추, 분쇄, 마늘을 추가합니다. 이 약 16 분 동안 끓인다 모든 뚜껑으로 덮여있다. 필요한 경우 액체가 떨어져 종기 경우, 맥주를 추가합니다. 국수와 샐러드를 곁들여 접시.

신장 돼지 고기 - 사 우 어 크림 조리법

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 양파 - 5-6 조각;
• 석유 - 120g;
• 신장 - 약 1kg;
• 크림 - 220g;
• 소금, 후추.

처음에는 반으로 신장 절단이 필요하고 4-5 시간 동안 일반 물에 흠뻑 젖어. 그런 다음 드레인 순수한 물에 끓여 후 약 3 분 동안 끓인다. 이 절차는 물을 변경, 여러 번 반복해야합니다. 요리와 조각으로 절단 될 때까지 그 후, 요리. 이제 프라이팬 기름, 다진 양파를 넣고 반 때까지 볶는다. 그런 다음, 신장을 추가합니다. 신장에 스튜의 비트 소프트가되었다. 그런 다음 사우어 크림, 폴, 후추를 추가하고 다시 끓인다. 완료 싹 돼지 고기 요리법 그냥 읽고, 삶은 감자와 함께 최선을 제공합니다.

신장 돼지 고기 - 야채 조리법

요리 제품 :

• 당근 - 3 ~ 4 개;
• 신장 - 3 개;
• 활 - 조각 몇;
• 호박 - 1 개;
• 크림 - 120g;
• 식물성 기름;
• 조미료, 소금.

처음에는 신장은 차가운 물에 몇 시간 담가해야합니다. 그런 다음 30 분 동안 냄비에 끓인 스튜. 완료 싹이 조각으로 절단한다. 이제 약간의 식물성 기름에 양파 반 고리와 튀김을 잘라. 그런 다음 사 우 어 크림과 함께 부드러운 모든 베이까지 얇게 썬 당근, 호박, 향신료, 소금, 끓어 오르기 직전를 추가합니다. 야채가 완전히 조리하면 요리를 끄고 장식으로 역할을 할 수 있습니다. - 식사 봉!

신장 돼지 고기 - 헝가리어 조리법

• 돼지 신장 - 0.6 kg;
• 지방 - 지방 - 120g;
• 양파 - 몇 가지;
• 달콤한 고추 - 조각 몇;
• 밀가루 - 예술 2 큰술,.
• 사우어 크림 - 1 컵;
• 소금.

신장은 좋은 세척하고 영화를 청소해야합니다. 그런 냄새가 사라에 다음, 물을 몇 번 끓는 데게, 작은 조각으로 그들을 잘라. 그런 다음 팬에 넣어와 다진 고추와 양파를 추가합니다. 그런 다음 밀가루를 뿌려 약간의 국물이나 물을 붓는다. 약 24 분 동안 끓인다. 그런 다음, 사우어 크림을 부어 소금과 저 발열에 작은 스튜를 추가합니다. 신장은 아주 맛과 향기를 얻을.

굴 라 신장

재료 :

• 양파 - 1 개;
• 신장 - 0.4 kg;
• 마늘 - 2 개 조각;
• letcho - 320g;
• 밀가루 - 예술의 1 숟가락,.
• 오일 - 4 큰술 예술;.
• 베이 잎, 후추, 소금.

신장의 첫 번째 단계에서는 상반기에 지방과 영화, 각각의 컷에서 청소해야하고 주기적으로 변경하면서, 물 4-5 시간 동안 담가. 이제 물을 넣어 약 30 분 동안 요리. 그런 다음 다시 물을 넣어 소금을 추가하고 시간의 또 다른 커플을위한 요리. 그런 다음이를 냉각 및 스트립으로 절단. 이제 잘게 양파를 잘라 버터에 살짝 볶는다. 같은 팬 튀김에서 신장은 밀가루와 후추를 뿌리고되어야한다. 지금, 그것은에 추가 베이 리프, 미세 양파, lecho와 다진 마늘을. 모든 그것은 중불로 약 16 분 동안 끓인다. 접시를 봉사하기 전에, 허브와 함께 뿌린다. 최저 튀긴 된 감자와 함께 제공합니다.

당신이 볼 수 있듯이, 많은 조리법이있다. 그리고 돼지 고기 신장을 요리하는 방법, 선택하는 방법 - 그것은 당신에게 달려 있습니다!