휴일 일상의 오븐에서 잉어

잉어 가족이 물고기는 물이 많은 몸에서 발견되는 깨끗하고,이 테이퍼있다면 키가 큰 몸, 작은 머리, 화려한 은빛 비늘.

카라스 널리 요리에 사용된다. 그것의 단지 부엌에서 튀김되지는 일반적으로 아파트이지만 스낵 바, 카페에서, 심지어 레스토랑에서 다양한 요리에서 이루어집니다.

오븐에 잉어 - 고전 국가 요리의 많은 슬라브 국가 : 폴란드, 우크라이나, Belarusians, 러시아, 불가리아, 체코. 그들은 감자와 아로마 허브, 박제 버섯, 양파, 당근 뿌려 순무와 함께 구운되어, 소스를 부어 ...하지만 가능한 모든 요리의 가장 표현 - 오븐에 잉어, 구운 사우어 크림. 많은 가족 축제와 크리스마스 테이블에 공급을 고려하십시오.

잉어에서 요리의 준비 중급

초보자라도 주부의 힘 하에서 오븐에서 붕어의 제조. 요리를 쉽게 물고기를 청소하는 것은 어려운 일이 아니다, 절대적으로 모두 같은 달콤한 풍부한 맛!

그러나 여전히 몇 가지 작은 트릭이있다. 첫째, 바디 잉어를 굽기 전에 약 몇 대각선 절개를하게 떨어져 센티미터해야합니다. 이 물고기에서 고기가 아주 뼈이기 때문에 필요하다. 그리고 오븐에 노치 잉어 덕분에 완전히 찜과 뼈가 부드럽고 보이지 않게. 둘째, 우리는이 물고기의 원시 고기가 많은 강과 호수의 물고기 냄새 점액의 전형적인 것을 기억해야합니다. 깨끗하게 제거하고 매우 신중해야 씻어 준비에 향신료 날림으로하지 않습니다하기 위해. Karasik 매우 적합 향기로운 향미료으로.

오븐에 잉어 크림 소스에

고대 조리법 베이킹 사우어 크림의 잉어는 오늘날 인기가있다. 당신이 가장 간단하고 저렴한 음식을 필요로 그것을 요리하는 방법 : (. 서빙 당 1 개의 속도로) 잉어를 윤활 사워 크림, 가루 약간, 양파, 식물성 기름, 향신료, 허브 (로즈마리, 파 슬 리)와 소금.

물고기는 밀가루에 담근 빠르게 뜨거운 기름에 양쪽에 절반까지 튀김, 청소해야합니다. 양파는 황금 갈색까지 절반 고리와 튀김으로 잘라. 원하는 경우, 버섯, 버섯, 피망, 당근, 자두를 추가 할 수 있습니다. 채소 미세 잉어 복강 채우기 양파 충전 혼합 다진. 물고기 조심스럽게 보풀 크림, 베이킹 접시에 접어 소금과 향신료를 뿌린다. 너무 건조하지 잉어하려면 바닥 모양은 물, 우유, 야채 국물을 조금 부어 수 있습니다. 주기적으로 나무 꼬치의 준비 상태를 점검 할 필요가 중간 불에 구워. 야채, 죽의 반찬과 함께 또는 별도의 접시 역할을합니다.

오븐에 감자와 붕어

레시피 큰 잉어의 제조에 적합하다. 감자 (서빙 당 3-4 개), 청소, 세척 및 조 들어온다. 생선 비늘, 아가미와 내장의 무료. 기름을 부어 깊은 형태에서, 잉어, 깔끔하게 감자를 썰어 가장자리를 넣어. 소금 물고기와 녹은 버터와 조미료, 브러시로 뿌린다. 약 한 시간 동안 예열 된 오븐에서 구워. 오븐에 구운 붕어, 감자는 수제 피클과 신선한 허브와 잘 어울린다.