돼지 고기 너클. 영혼의 조리법.

모든 주부 맛있는 치료를 사랑하는 사람을하고 손님을 놀라게 수있는 몇 시간 테스트 조리법을 남겼습니다. 이 요리는 규칙, 높은 요리 기술과 제품의 괜찮은 흐름으로 필요합니다. 그러나 소수의 사람들은 많은 맛있고 건강한 요리는 매우 경제적이며이 요리 외에, 일반 돼지 고기 너 클에서 요리 할 수있는 방법을 알고있다.

식욕을 돋 우는 돼지 고기 너클

이 요리 레시피 그러나, 그것은 바로, 당신은 당신의 가족의 왕관이 될 것이다 아주 맛있는 요리를 얻을 수 있도록, 다르다. 1 돼지 고기 너 클 1 개 양파 1 개 셀러리, 파슬리 뿌리 1-2, 2 개 당근, 후추, 베이 잎, 마늘, 딜, 소금 : 우리가 필요로 돼지 고기 생크 식욕을 준비합니다. 처음에는 돼지 고기 너클은 냄비에 물을 많이에서 한 시간 정도 시간을 끓여 양파, 당근, 뿌리, 소금을 추가하고 약 2 시간 이상 요리해야합니다. 15 분 전까지는 후추와 베이 잎을 추가 요리. 생크는 국물 나가 조금을 냉각하도록하는 것입니다, 마늘 그녀의 돼지 기름 조각. 그런 다음 그 사우어 크림, 마요네즈를 바르고과 꿀 또는 그릴이나 오븐 200도에서 15 분 구운. , 허브와 함께 뿌려 레몬 슬라이스로 장식 및 제공합니다.

너클 "꿀 마리 네이드"

맛있는 얻으려면 돼지 고기의 너클, 제조법은 취향이 모두 다르기 때문에, 원하는대로 변경 될 수있다. 날카로운 약간의 팬들은 더 후추를 추가하거나 다른 종류의 혼합물에 걸릴 수 있습니다. 생크가 좋은 세척을 필요로 시작하려면, 냄비에 넣고 끓인다. 그런 다음 당근, 양파, 정향, 베이 잎, 딸기, 마늘, 소금을 추가하고 낮은 열에서 한 시간 동안 좋은 식사를 요리. 팬에서 너클을 제거하고 약간 냉각. 이 시간 동안, 당신은 마리 네이드를 만들 수 있습니다 : 겨자, 간장, 꿀, 검정과 빨강 고추, 마늘을 섞는다. 깊은 팬에 넣어 마리 네이드와 예비 노치와 코트 너클 할 수 있도록 마리 네이드의 잔재를 부어 하룻밤 냉장고에 넣어. 맛있는 돼지 고기 너클을 얻으려면, 조리법은 약간 취향에 조정할 수 있습니다. 아침은 깊은 팬에 너클을 넣어에서 맥주 두 잔을 부어 호일을 숨기고 시간 정도의 고온에서 요리. 그런 다음 호일을 제거하고 황금 빵 껍질까지 그릴에서 준비가 될 때까지 요리.

바이에른 너클. 레시피.

생크를 준비하기 위해, 우리는 필요 : 1 돼지 고기 너 클, 2리터 어두운 맥주, 양파 1 개, 1-2 당근, 셀러리 1, 1 개 머리 마늘, 소금, 후추, 베이 리프, 캐러 웨이, 정향. 장식 1kg 김치 1 개 양파 작은 민, 고 1 컵 브로스, 식물유. 양념의 경우 : 꿀 겨자 곡물한다.

생크를 스키닝 할 필요가 없습니다 - 그것은, 그을음 칼로 긁어하거나 면도를 할 수 있습니다. 당신은 큰 냄비를 찾기 위해 필요한 준비를 들어, 맥주의 너클 것 같은 종기,이 요리의 조리법은 먼 바바리아에서 우리에게오고, 그래서 러시아 요리사들 사이에서 뿌리를 촬영하고있다. 거품 음료가 완전히 정강이를 포함해야하지만, 너무 많이이어야한다. 높은 열에 팬을 넣고 야채를 요리 할, 당근 큰 반지로 잘라, 양파는 완전히 받아 그것을 정향에 여러 gvozdichek, 마늘, 분열 붙어. 맥주 비등하면, 가스 향신료 야채 부케 첨가 감소하고 2 시간 동안 계속 끓인다.

확산은 이전에 준비한 팬에 삶은 양배추, 발라 생크 꿀 겨자 소스 (그것은 꿀, 겨자 씨앗로부터 제조 될 수 있으며, 여러 부용 숟가락을 두드리고). 주기적으로 그녀의 소스를 물을 망각하지, 같은 시간에, 30 분 동안 오븐에 생크와 팬을 넣습니다. 그래서 우리는 맛있는 돼지 고기 너 클, 친척과 친구 모두에게 부탁 할 것이 분명 조리법을 얻는다.

맛있는 기선을 공급하기 위해, 부엌에서 쓸 제품과 일의 산을 지출 할 필요가 없습니다. 약간의 상상력과 인내가 있다면 돼지 고기 너클은 어떤 회사에 대한 좋은 서명 접시가 될 수 있습니다.