물고기의 꼬치 요리하는 방법

세계 쉽고 유용에 대한 조리법을 많이 공유 할 수있는 요리 생선 요리. 특히 조리법 아제르바이잔, 인도,이란 등의 국가에 대한 알려져 있습니다. 알려진대로 이들 국가의 현지 사람들, 훌륭한 요리사. 의심 할 여지없이, 생선 구이는 요리 책에서 눈에 띄는 자리를 차지합니다.

맛있는 요리에 맞는 물고기의 간단한 종류, 그리고 (이국적인) 매우 드물다. 당신에게 적절하게 장식 된 테이블과 소스와 양념장 많은 도움이 될 것입니다 물고기 식사를 구성합니다. 특히 당신과 당신의 손님 또는 가정 꼬치의 구성원 즐겁게 물고기, 요리 특별한 요리법. 아마도 그것은 좋아하는 중 하나가 될 것이다,이 한 번만 직접 요리.

이 요리를 위해, 우리는 연어가 필요합니다. 매리 네이드 1의 비율로 간장과 레몬 주스를 사용하는 것처럼 : 3. 연어 스테이크는 마리 네이드를 부어 약 30 분 동안 둡니다. 물고기는 간장 꽤 짭짤한 때문에 소금을 추가 할 수 없습니다. 다음으로, 우리는 우리의 스테이크 구이 굽는다. 그릴에 생선 꼬치없이 5 분 이상을 준비하고있다. 남은 마리 네이드를 준비 중에 물을 것을 잊지 마십시오. 물고기가 overdry 수 없다는 것을 기억하십시오.

이 요리의 마지막 터치 바 질, 올리브 오일 드레싱을 줄 것이다. 그것은 매우 간단합니다. 바질은 균일 한 슬러리 때까지, 올리브 오일을 추가 믹서기에 털을 떠난다. 후, 격자 연어를 벗어 그것을이 드레싱을 붓는다. 고명으로 신선한 야채를 사용합니다. 더 높은 칼로리 음식의 팬들은 깊은 작은 새로운 감자 튀김 제공 할 수 있습니다. 당신이 볼 수 있듯이, 아무것도 복잡하지 않지만 일반적으로, 준비는 더 이상 1 시간 이상 소요됩니다.

하기 위해서는 당신의 요리는 확실히 신선한 생선을 구입, 100 %로 밝혀졌다. 당신이 냉동 사용하는 경우,성에 제거 프로세스가 더위에 이루어지지해야 기억 해요. 5 ° C, 냉장고의 하부에 선반 그 곳이위한 최적 온도 때문이다.

또 다른 비밀이있다. 허브, 소스, 각종 첨가제와 상상력, 실험을 제한하지 마십시오, 당신은 물고기의 훌륭한 꼬치를 받고 유지합니다. 향료의 다양한 조합을 포함 네이드는마다 접시 다른 맛을 부여한다.

우리의 꼬치를 포함하는 매우 섬세한 요리를 제공 철갑 상어의 시력 상실하지 않아야 물고기. 철갑 상어는 석탄에 구이에 적합하다. 다음과 같은 방법에 따라 요리를 준비하려고합니다 :

철저하게, 연골 및 거친 피부를 제거, 물고기를 청소 차가운 물에 잘 씻어 부분으로 잘라. 반 반지 양파, 다진 딜, 파슬리, 소금, 분홍색과 흰색 후추, 레몬 주스, 믹스 물고기의 얻어진 혼합물을 붓는다. 2 시간 동안 둡니다. 그릇은 유리 또는 에나멜해야한다는 것을 기억하십시오. 오픈 화재에 구운는 꼬치에 그들을 중독. 식사 중에 사용 아제르바이잔 조미료 narsharab는 자신의 석류 맛이 이상한 시원한 그늘을 제공하고 많은 즐길 수 있습니다.

또한, 완벽한 요리 제제의 전체에 대하여 밝혀 것이 매우 중요하고 매우 튀김 과정이다. 당신은 생선 고기를 dozharite하지 않으면뿐만 아니라 하드 맛에,뿐만 아니라 당신의 건강을 위협 할 것입니다. 생선 그릴에 너무 오래 속인, 붕괴 또는 매우 건조한 얻을 것이다. 심지어 분 동안 무인 진미를 떠나지 않도록주의하십시오. 그것을 결정하기 위해, 당신은 칼이나 포크로 펄프를 밀어 수 있습니다. 물고기가 약간 투명 색상 인 경우, 분의 또 다른 몇 둡니다. 당신이 가장 큰 조각의 준비 상태를 확인해야한다는 것을 잊지 마십시오.