감자 꼬치 구이가있는 감자 : 간단한 조리법

때로는 익숙한 재료로 만든 간단한 요리가 훨씬 맛있습니다. блюдо, знакомое многим из детства. 그래서 꼬치 또는 격자 위의 베이컨이있는 감자 - 어린 시절부터 많은 사람들에게 익숙한 요리. 준비를 위해서는 최소한의 제품이 필요하며 미식가도 맛과 향을 놀라게 할 것입니다. 그러한 감자 제조를위한 변형이 우리 기사에 제시되어있다.

꼬치에 감자 꼬치

이 조리법에 베이컨이 들어간 유용한 감자는 오븐에있는 화격자에서 조리됩니다. 그러나 5 분 동안 소금에 절인 물에 야채 조각을 미리 삶으면 그릴과 그릴을 구울 수 있습니다.

준비 순서는 다음과 같습니다.

1. 감자는 껍질을 벗기고, 씻어서 약 1.5cm 크기의 작은 조각으로 자릅니다.
2. 얇게 썬 감자는 그릇에 쌓여 소량의 소금과 올리브 오일 (2 큰술)과 혼합됩니다.
3. 살로 (양호하게 잘게 자른 것)는 약 8mm의 두께로 조각으로 절단됩니다.
4. 금속 꼬치에 번갈아 감자와 라드를 끈다. 총 7 개의 야채 조각과 6 개의 지방 조각을 하나의 꼬치에 놓아야합니다. 너무 단단히 묶어서 감자를 구울 수없는 것이 중요합니다.
5. 계피, 육두구 (1/2 찻 숱가락), 정향과 붉은 고추 (1/4 tsp)의 매운 향신료 혼합물을 준비하십시오.
6. 준비한 혼합물을 손으로 가볍게 눌러 각각의 꼬챙이를 뿌린다.
7. 꼬치를 190 도로 가열 된 오븐에 보냅니다. 양쪽에 약 40 분 동안 그릴에 구워.

포크에 베이컨으로 꼬치에 구운 감자

맛있는 전채 요리 또는 식욕을 돋 우는 메인 코스는 다음과 같은 조리법으로 얻습니다. 꼬치 또는 나무 막대기에 돼지 기름을 얹은 감자는 오븐이나 석탄에서 구워집니다. 그리고 그것이 충분히 준비되기 위해서, 처음 20 분 동안은 호일에 싸여 있습니다.

감자 (껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 것)는 얇은 조각으로 5mm 씩 자르고 베이컨은 2-3mm 두께로 자릅니다. 준비된 재료는 마늘, 후추 및 소금 (필요한 경우)과 함께 한 그릇에 혼합됩니다. 물에 적신 꼬챙이 또는 국자에 감자와 라드를 번갈아 가며 발라서 호일로 싸서 화로 또는 200도 오븐에 보냅니다. 20 분 후에 호일을 제거하고 접시를 15 분 더 조리합니다.

꼬치에 베이컨을 가진 감자 조리법

다음의 조리법에 따른 감자는 꼬챙이 대신 나무로되는 꼬치에 오븐에서 준비됩니다. 4 인을위한 접시를 준비하려면 어린 감자 4 큰 tubers가 필요합니다. 야채는 5-6 mm의 조각으로 절단하고 소금물에 4 분 동안 삶는다. 그런 다음 물을 배수시키고 준비된 조각을 말리십시오. 그 후, 감자는 녹인 버터 (2 큰술)와 섞여 꼬챙이에 끈을 놓습니다.

꼬챙이에 베이컨을 얹은 감자는 피 각질의 껍질이 위에 나타날 때까지 오븐에서 약 45 분 동안 조리됩니다.

그릴에 호일에 라드와 감자

구운 감자가 물에서 조리 한 것보다 훨씬 유용하다는 것이 증명되었습니다. 이 식물에는 칼륨, 칼슘, 철분 등 풍부한 비타민과 미량 원소가 많이 함유되어 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 감자를 굽습니다. 오븐이나 화격자에서 호일로 더 잘 요리하십시오. 그러나 가장 맛있는 것은 꼬치에 돼지 기름이 든 감자입니다.

그릴에 포일로 그릴을 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 껍질을 벗기고있는 어린 감자 (얕은)는 씻고 닦아야합니다. 평소대로 오래된 감자를 청소하십시오.
2. 꼬치에 감자와 끈을 탈수하십시오. 약 4-5 개입니다.
3. 각 꼬치는 베이컨이나 지방이 얇은 스트립으로 포장됩니다. 갈색 설탕과 후추를 위에 뿌린다.
4. 포일 (foil) 기질 위에 꼬치를 깔아 라. 뚜껑의 다른 층으로 감자를 덮으십시오.
5. 45 분 동안 작업 물을 그릴에 보냅니다.
6. 지정된 시간이 지나면 상단 호일을 제거하고 감자를 10 분 더 베이킹합니다.

식욕을 돋 우는 감자는 뜨거운 형태로 즉시 식탁에 제공해야합니다.

그릴에 라드 감자

돼지 고기 를 곁들인 어린 감자 의 맛있고 건강한 요리를 그릴 바로 요리 할 수 있습니다. 따로 또는 스테이크 또는 닭고기 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

꼬챙이에 베이컨이 들어간 감자는 다음과 같은 순서로 준비됩니다 :

1. 작은 크기 의 어린 감자는 브러시로 씻으 나 껍질을 벗기지 않아야합니다.
2. 식물성 기름 (2 큰술)과 소금, 후추, 마늘, 신선한 또는 말린 딜의 혼합물에 담그기 tubers (8 PC).
3. 소금에 절인 라드를 준비하고 감자와 같은 크기의 작은 조각으로 자른다.
4. 화로를 준비하십시오.
5. 각 감자 덩이 줄기는 반으로 자르고 꼬챙이에 묶고 베이컨과 번갈아 꽂습니다. 전체적으로 감자 8 개와 베이컨 2 개를 넣을 수있는 2 개의 꼬챙이가 있어야합니다.
6. 빵 껍질이 위에 형성 할 때까지 그릴에 감자를 준비하십시오.

그릴에 감자를 준비하려면 항상 작은 tubers를 선택하여 베이컨으로 반을 구울 수 있도록해야합니다.